Одними из самых вредных специалист назвала майонезные салаты
Врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева в разговоре с RT перечислила блюда на новогоднем столе, которые вредны для организма. При этом главной проблемой в праздники диетолог назвала изобилие еды и смешение блюд.
По словам эксперта, наиболее вредными на праздничном столе являются майонезные салаты. Она посоветовала заменить майонез сметаной, йогуртом, оливковым маслом, лимонным соком. Также специалист обратила внимание на пюре, но это строго индивидуально. У некоторых людей имеется непереносимость лактозы. Когда мы добавляем в крахмальную картошку большое количество масла и молока, то это может негативно повлиять на желудок, предупредила Писарева.
Кроме того, как считает диетолог, коварным новогодним блюдом можно назвать шпроты. При этом сама рыба безвредна – опасно то, что она длительный период находится в консервированном виде. Там могут содержаться разные концентраты, продлевающие срок годности, Е-добавки, эмульгаторы, поэтому здесь тоже надо быть осторожными и употреблять свежеприготовленную рыбу, сказала эксперт.
Еще одним вредным продуктом специалист назвала полуфабрикаты, так как в них мало полезных веществ.
