В Волгоградской области в открытом грунте перцы растут замечательно. Но нужно учитывать некоторые нюансы в агротехнике.
С осени следует подготовить место для посадки. Это должны быть нейтральные супесчаные и суглинистые почвы, если раньше на них не росли родственные пасленовые (например, томаты, картофель или баклажаны). Идеально подойдут небольшие возвышенности, где грунт хорошо прогревается. Землю перекапывают до наступления осенних заморозков: на 1 кв. м добавляют ведро компоста, смешанного с 20 г суперфосфата. Либо весной в почву вносят ведро перегноя, перемешанного с 1 стаканом золы, на 1 кв. м.
Рассада перца в домашних условиях растет без особых проблем. В открытый грунт ее высаживают в самом начале июня, когда точно не будет угрозы возвратных заморозков. Рассаду не стоит заглублять, но нелишним будет присыпать почву вокруг торфом. Каждый кустик следует полить 0,5 л воды.
При внезапном похолодании грядку укрывают пленкой или нетканым материалом. С приходом устойчивого тепла укрытие можно смело убирать.
Подкормки ускоряют рост и созревание перца. Их можно проводить 2–4 раза за сезон.
Первая подкормка проводится спустя 2 недели после высадки растений в грунт (15 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата и 25 г сернокислого калия на 10 л воды). Хороший результат дает и комплексное удобрение либо птичий помет, разведенный в воде (1:20).
Вторая подкормка актуальна при образовании завязей. Дозировка при этом снижается до 10 г аммиачной селитры, 25 г суперфосфата и 25 г сернокислого калия на 10 л воды. Следующие подкормки делают в случае необходимости, если у перца развитие идет замедленно.
Не нужно забывать и о своевременной защите растений от болезней и вредителей. Тщательно следите за состоянием перцев: тревожный звоночек, когда на листьях появляются пятна или деформируются плоды.
Вегетационный период растения длится примерно 120 дней.
Плоды снимают с куста вместе с хвостиком, стараясь не повредить. Хранить собранный урожай лучше всего в прохладном помещении с высокой влажностью, уложив перец рядами в ящики. Так овощ отлично себя чувствует в течение месяца.
Ольга Нечаева. Фото: pixabay.com.
