В комментарии врача диетолога Елены Соломатиной прозвучало объяснение по поводу того, почему опасно есть перед телевизором. Медик отметила, что «привычка есть перед телевизором часто приводит к перееданию и, как следствие, набору лишнего веса». Врач Соломатина уточнила, что при употреблении пищи сигналы о насыщении формируются в том числе благодаря тому, насколько полную информацию о пище получает мозг. Для этого важны вкусовые, обонятельные характеристики блюд и продуктов. Когда человек ест, глядя в телевизор, возникающий эффект отвлечения «перекрывает сигналы от еды». В результате мозг, больше не сосредоточенный на еде, не воспринимает полностью всю информацию, связанную с усвоением пищи, снижается вкусовая чувствительность и с опозданием формируется ощущение сытости, и человек съедает больше. «Человек ест машинально и даже не чувствует вкус этой еды, может съесть значительно больше, чем он съел бы, если бы был сосредоточен», - сказала Елена Соломатина в интервью радиостанции «Говорит Москва». Ранее портал MedikForum.ru писал о том, какие изменения в питании могут поспособствовать продлению молодости организма.
