Консервированные овощи, не содержащие крахмала, могут спровоцировать развитие онкологии, по словам специалистов из Всемирного фонда исследования рака. Об этом сообщило издание Daily Express.
Как пишет 360tv.ru, продукты подвергают консервации для замедления процесса порчи. В этих целях в них добавляют кислоту и соль. Однако большое количество соли меняет вязкость слизи, которая защищает стенки желудка, и усиливает выработку соединений, где содержится нитрозогруппа. При употреблении соли в больших объемах клетки повреждаются, что может привести к онкологии, в частности, раку желудка. Болезнь также могут спровоцировать курение, генетические инфекционные факторы, особенности диеты, проявления окружающей среды. На ранних этапах рак желудка трудно определить. Одним из признаков является снижение аппетита. Помимо этого, может вызывать отвращение еда из мяса. Также не исключены потеря веса и анемия, а на поздних стадиях – кровотечения, рвота, боли в эпигастрии. Как также стало известно ранее, признаками рака могут быть апатия и усталость.
