Просто изумительно вкусный и очень красивый салат. Можно подать к семейному ужину или к праздничному столу. Салат просто изумительно вкусный и необычный. Думаю, ваши близкие будут от него в восторге. Если конечно, они хорошо относятся к сочетанию мясо плюс цитрусовые.
1. 2 штуки филе утки
2. 2 апельсина
3. 2 груши
4. 50 грамм сыра с плесенью
5. салатный микс
6. оливковое масло
7. 1 чайная ложка соуса "Бальзамик"
8. соль, перец по вкусу
1. Берем утиное филе и делаем много надрезов. Натираем с обеих сторон солью и перцем. Перекладываем на сухую сковороду, обжариваем 1-2 минуты, добавляем оливковое масло и жарим 10-15 минут. Затем убираем мясо с огня, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут.
2. Апельсины очищаем от кожуры и пленок, разделяем на дольки и нарезаем. Грушу нарезаем дольками и сбрызгиваем апельсиновым соком.
3. Подготовленную грудку нарезаем дольками.
4. На блюдо выкладываем салатный микс, сверху раскладываем мясо, апельсины и грушу. Сверху кладем сыр и поливаем соусом "Бальзамик".
5. Готовый салат подаем к столу.
Попробуйте также салат "Тбилиси". Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".
Приятного аппетита!
