В состав витграсса входит множество полезных веществ – витаминов, аминокислот и антиоксидантов. Сочная зелень пшеницы содержит витамины А, С, Е, а также многие витамины группы B – всего 30 мл напитка в день могут значительно поддержать ваш иммунитет.
Не менее полезны флавоноиды, входящие в состав витграсса: они обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием, а также укрепляют сердечно-сосудистую систему.
Ростки пшеницы богаты клетчаткой, которая поддерживает здоровье пищеварения. Напиток из побегов пшеницы содержит большое количество хлорофилла, который повышает выносливость, стимулирует транспортировку кислорода, а ещё – бодрит и помогает с радостью встречать каждый новый день.Наиболее ценным считается сок свежих, только что срезанных ростков – в нем содержится максимальная концентрация полезных веществ.
