Военная школа поваров готовит курсантов к выпускным экзаменам. Военнослужащие, которые попали по распределению в Читу, в часть именно полевых кашеваров, заканчивают обучение. И сегодня важный этап, - контрольная готовка, - своеобразный допуск к выпускным экзаменам. Наша съёмочная группа работает на месте, на прямой связи с нашей студией сейчас наш корреспондент Михаил Тыртышнов.
Михаил Тыртышнов: "Сейчас мы находимся в Каштаке, на так называемой контрольной варке. Сейчас курсанты-военные повара готовятся к финальному экзамену. Сейчас у них контрольное занятие, они все свои знания, полученные в теории, применяют на практике под пристальным вниманием инструкторов. Их подготовка длится на протяжении четырёх месяцев. И всё это время они изучают теорию и потом закрепляют её практикой вот в таких полевых условиях". Илья Дьяков, курсант-повар: "Считаю, что профессия повара крайне важна и очень ответственна, так как от повара зависит боеспособность целого подразделения. Профессия требует повышенного внимания как к продуктам питания, так и оборудованию, и кухонному инвентарю. Сейчас у нас проходит подготовка к выпускным экзаменам и практическое приготовление пищи".
Михаил Тыртышнов: "Сегодня контрольное занятие проходят два взвода - повара и пекари. В каждом - по 25 человек. В полевых условиях им необходимо приготовить на весь взвод еду. Напомню, это занятие - финальное перед экзаменом, который пройдёт уже в конце октября".
