Осенью одним из самых полезных овощей является картофель, заявил терапевт, заведующий взрослой поликлиникой Видновской больницы Тимур Асанов.
Москва, 22 сентября. Осенью одним из самых полезных овощей является картофель, заявил терапевт, заведующий взрослой поликлиникой Видновской больницы Тимур Асанов.
В картошке содержится большое количество витаминов, которые необходимы иммунитету для борьбы с сезонными заболеваниями. Для профилактики самым полезным блюдом Асанов назвал картофель в мундире, особенно со специями. Кожура этого овоща богата клетчаткой и минералами, пояснил врач.
«Поэтому востребованным рецептом в этот сезон становится картошка по-деревенски в специях, приготовленная по самому обычному рецепту из интернета. Специи сейчас тоже помогут иммунитет укрепить», – уточнил терапевт.
Второе место в рейтинге полезных блюд из картофеля занимает запеченная в духовке, можно с мясом и луком. Ну и почетное третье место — картофельное пюре. А вот жареная картошка и чипсы могут только навредить здоровью, предупредил Асанов. Также не стоит есть ее с рыбой или хлебом, сообщает Общественная служба новостей.
Приготовленная при высокой температуре картошка повышает риск развития онкологических заболеваний. При жарке овощ выделяет канцерогены, которые могут спровоцировать рост злокачественных опухолей.
