Просто и вкусно!
Смешать ингредиенты для блинов. Выпекать на хорошо прогретой сковороде. Диаметр блина примерно 11/12 см. В сотейнике соединить венчиком все ингредиенты для крема (хорошо мешать, чтобы не было комочков).
Варить, помешивая венчиком, до закипания (как закипит варить около 2 минут, крем должен загустеть). Дать остыть. Собрать торт чередуя коржи и крем (чтобы торт не разъехался в середину можно вставить зубочистку).
Верх тортика украсить любимыми ягодами.