Сегодня я расскажу и покажу вам бессовестно вкусный рецепт кабачков!
Когда я узнал о этом рецепте, то совсем перестал готовить кабачки по обычному, так как теперь их ест вся семья и просит добавки. Ну уж очень они вкусные!
Вкус очень необычный за счёт сочетания продуктов.
Да и выглядят они достаточно презентабельно и вкусно.
Готовьте, не стесняйтесь!
Ингредиенты:
Молодые кабачки - 3 штуки (500 грамм)
Помидор - 3 штуки
Твёрдый сыр - 100 грамм
Майонез - 100 грамм
Чеснок - 3 зубчика
Укроп - 20 грамм
Мука - 150 грамм
Куриные яйца - 2-3 штуки
Соль, перец
Масло для жарки
Давайте готовить! 👨🍳
1 часть
Нарезаем 1 молодой кабачок (500 грамм) на кружочки толщиной 1 см.
Раскладываем кружочки на досочке и немного солим их, чтобы кабачки дали сок.
А пока кабачки дают сок, мы добавляем к 3 куриным яйцам соль и перец по вкусу. Перемешиваем до однородной массы.
Когда кружочки дали сок, разогреваем масло на сковороде.
Окунаем кабачок сначала в муку, а потом в жидкую массу.
Запомните! К мокрому кабачку никогда не прилипнет наша яичная масса!
Кладём кабачок на сковородочку.
Жарим нижнюю сторону до того момента, пока она не затвердеет. Переворачиваем.
Жарим вторую сторону по такому же принципу.
Когда кабачки подрумянились с двух сторон, снимаем их с огня.
Пол дела сделано!
2 часть
Мелко нарезаем 20 грамм укропа и отправляем его в 100 грамм майонеза.
Мелко нарезаем в наш соус 3 зубчика чеснока. Перемешиваем.
Соус готов!
Нарезаем 3 помидора на толстые кружочки.
Натираем твёрдый сыр на мелкой тёрке
.
Твёрдый сыр плавится легче, чем мягкий.
Намазываем на жареные кабачки наш соус из майонеза не толстым слоем.
На соус кладём один слайс помидора и посыпаем его тёртым сыром. Выкладываем нашу закуску на противень.
Запекаем
Разогреваем духовку до 150 градусов, чтобы сыр подрумянился, а помидор немного обсушился.
Кладём противень внутрь примерно на 15 минут.
Достаём наши кабачки из духовки и наслаждаемся их вкусом!
Пошаговое приготовление кабачков в фотографиях:
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
Закуска готова!
Небольшой обзор Я гарантирую, что эти кабачки понравятся всем! Пикантность вкуса добивается с помощью чеснока.
Вкус кабачка почти не чувствуется, так как "растворяется" среди этого разнообразия продуктов. Эта закуска идеальна при чаепитии или просмотре фильма!
