Фаршированные перцы по-сербски с использованием сербского соуса пассата придаёт блюду пикантный вкус.
Фаршированные перцы по-сербски: ингредиенты
Мясной фарш из свинины-говядины — 500 гр. (пятьсот грамм)
Вода — 1 л. (один литр)
Перцы разноцветные — 6 шт. (шесть штук)
Пассата — 500 мл. (пятьсот миллилитров)
Картофель среднего размера — 2 шт. (две штуки)
Пропаренный длинный рис — 90 гр. (девяносто грамм)
Острый красный перец — 2 ч. л (две чайные ложки)
Смесь перцев или другая приправа
Чеснок — 3 д. (три дольки)
Масло растительное
Соль
Лук крупный — 1 шт. (одна штука)
Способ приготовления:
В глубокой сковороде разогрейте 2 ст. л растительного масла. Лук и чеснок измельчите. Затем лук обжарьте, добавьте к нему рис, чеснок, острый перец, приправы и жарьте три минуты.
Поджарку в горячем виде выложите в фарш, поперчите, посолите и тщательно перемешайте.
Форму с высокими бортиками смажьте маслом и выложите туда перцы.
Залейте соус пассата и воду, добавьте две щепотки соли.
Под крышкой или фольгой запекайте перцы при 220 градусах в течение 80 минут.
Перцы откройте и пеките ещё 30 минут.
Полейте перцы сметанным соусом и горячими подавайте к столу.
Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.