Круглогодичные и межрегиональные, а также выходного дня – в каждом районе можно выбрать именно ту ярмарку, которая устроит конкретно вас по разнообразию продуктов, ценам и обслуживанию.
За весенними витаминами
Москвичи уже привыкли к ярмаркам выходного дня (работают 3 раза в неделю). Традиционно они открываются в апреле. В этом году 65 мини-рынков заработали ещё и в тех районах города, где пока нет круглогодичных. Такие ярмарки любят не только за возможность покупать продукты из разных уголков России, но и за местоположение – они всегда располагаются либо около выходов из станций метро, либо у автобусных остановок.
Ярмарки выходного дня – сезонные, поэтому в первую очередь покупатели спешат туда за витаминами. Жительница Тёплого Стана Зоя Перцова каждый год приходит на ул. Островитянова, 18, к продавцу Марине из Краснодара.
«Если Марина приехала, значит, привезла с собой весну, – шутит она. – А если серьёзно, то после зимы всегда хочется свежей редиски, зелени, молодой картошки. И сезон весенних овощей я начинаю здесь, на ярмарке. В супермаркете такой свежести и запахов не найти, потому и иду сюда. Что-то дороже, что-то дешевле, но у Марины всё проверенное – без нитратов».
Чтобы всё было без нитратов, «как у Марины из Краснодара», в Москве работают 18 передвижных лабораторий, которые прямо на месте проводят исследования. Вся продукция – мясо, рыба, молоко, яйца, овощи и фрукты – проходит экспертизу. И только после заключения ветеринарных врачей начинается торговля. Кстати, покупатели вправе убедиться, что у продавца есть такой документ.
«Ветеринарно-санитарную экспертизу будут проводить 70 наших сотрудников. Это необходимо, чтобы на прилавки не попадала небезопасная продукция. За последние 3 года количество некачественного товара на сезонных ярмарках сократилось в 2 раза. Кроме того, ветврачи проводят аналогичные экспертизы на протяжении всего года на всех рынках Москвы», – рассказал председатель Комитета ветеринарии Москвы Алексей Сауткин.
Покупки круглый год
Если сезонные ярмарки выходного дня работают с пятницы по субботу, то 45 круглогодичных межрегиональных – только с одним выходным по понедельникам. Скоро их станет на 20 больше. В симпатичных стационарных павильонах во французском стиле можно купить свежие фермерские продукты российских производителей.
«Полностью оборудованные торговые места на межрегиональных ярмарках предоставляются бесплатно, что позволяет региональным товаропроизводителям найти новый рынок сбыта, познакомить жителей и гостей столицы со своей уникальной продукцией, а главное – минимизировать собственные затраты за счёт исключения арендной платы, расходов на приобретение торгового инвентаря, оплаты коммунальных услуг», – пояснил руководитель Департамента торговли и услуг Москвы Алексей Немерюк.
Минувший год был сложным для отечественных фермеров. Пандемия чуть было не поставила крест на торговле. В прошлом сезоне в Москву многие не приезжали, боялись коронавируса, а сейчас в торговых павильонах почти все места заняты.
В столицу привезли свою продукцию производители из 42 областей, краёв и республик нашей страны, а также из Казахстана, Армении и Белоруссии.
Рынкам нужен бренд
Стильные павильоны круглогодичных ярмарок оборудованы системами отопления, вентиляции, кондиционирования и видеонаблюдения, а также торговым и холодильным оборудованием. Удобно продавцам, комфортно покупателям в любое время года.
Побывав в одном из таких павильонов в Черёмушках, мэр Собянин предложил создать бренд, который объединит все ярмарочные форматы торговли. «В таких комплексах совсем другая атмосфера. Рядом со многими ярмарками построены фестивальные площадки, где можно проводить районные праздники», – считает мэр.
По большому счёту, ярмарки и рынки – это уже не только торговля, но и новое культурное явление, вполне сопоставимое по качеству, а часто и превосходящее аналогичные места других мировых городов. «Поэтому предлагаю подумать над тем, чтобы дать нашим ярмаркам и рынкам единый бренд – собственное имя, по которому их будут узнавать москвичи и гости города», – написал Сергей Собянин в своём блоге.
Голосование по выбору имени для столичных ярмарок стартовало на «Активном гражданине» 16 апреля и продолжится до конца месяца. Есть четыре варианта: «Московские рынки», «Московские ряды», «МосРынок» или «Московские ярмарки». Но можно предложить и свой. «Комфортный город немыслим без рынков и ярмарок, торгующих свежей и разнообразной продукцией. Они не заменяют обычных магазинов, но служат важным дополнением к ним», – уверен мэр Москвы.
