Употребление мяса и сыра влияет на бактерии, населяющие пищеварительный тракт. Этот орган играет ключевую роль в формировании иммунитета ребенка.
Кормящим матерям рекомендуется употреблять больше мяса и сыра. К такому выводу пришли специалисты Университета Британской Колумбии. Результаты их научного исследования были опубликованы в издании Molecular Nutrition & Food Research.
По словам ведущего автора исследования Дианны Гибсон, употребление мяса влияет на кишечный бактериом — сообщество бактерий, обитающих в пищеварительном тракте. В свою очередь, бактериом имеет большое значение при формировании иммунной системы ребенка и выступает в роли барьера, предотвращая размножение патогенных бактерий в желудочно-кишечном тракте.
