В СМИ разлетелась информация о том, что из-за почвенного гриба под угрозой полного исчезновения оказались бананы. Штамм Tropical Race 4 начал поражать корни растений, вследствие чего оно стало сухим.
При этом повлиять на грибок пестицидами невозможно. Однако Tropical Race 4 не вредит людям. По словам ставропольского нутрициолога Оксаны Линниковой, банан считается уникальным растением, которое может клонировать само себя. Фрукт содержит большое количество крахмала, углеводов, калия и фруктозы. Однако его употребление может оказывать негативное влияние на людей с повышенным холестерином или нарушениями углеводного обмена.«Действительно, есть проблема их исчезновения. Пока нельзя сказать, когда именно это произойдёт, но, возможно, наши дети уже застанут исчезновение бананов. Обычно бананы выручают нас сезонно: когда у нас остаются только местные яблоки и груши. С осени и до весны, пока в других странах есть сезон, к нам везут, например, цитрусовые, которые довольно хорошо обрабатываются при транспортировке. Так же и с бананами — их срывают зелеными, а потом они дозревают в процессе доставки», — рассказала Оксана Линникова.Однако нутрициолог считает, что заменить бананы возможно. Например, взрослым, в том числе беременным, нужно съедать в неделю 40 разнообразных продуктов. При этом один-два банана в неделю можно как взрослым, так и детям.«Есть можно мясо, крупы, тот же картофель в мундире, также отруби, в которых много микроэлементов и большое количество углеводов. Но это неперевариваемая клетчатка, мы оттуда получаем все минералы и полезные вещества, а как таковую калорийность — нет», — пояснила нутрициолог.В то же время научный сотрудник ботанического сада в Ставрополе Валентина Волкова сообщила, что бананы не исчезнут.«Вообще все навряд ли когда-нибудь исчезнет. Какая-то одна плантация может быть и уйдёт. Но борьба с грибком ведётся, поэтому есть бананы мы будем. Даже если мы предположим, что бананы вымерли на всех плантациях, существуют заповедники, ботанические сады, в которых культивируются эти растения. Ботсад был создан для того, чтобы поддерживать тот генофонд растений, которые существуют. Идёт возобновление, микроклональное размножение. Да и, думаю, что селекция не стоит на месте. Скорее всего, селекционеры разрабатывают сорт, устойчивый к грибку», — отметила Валентина Волкова.По словам специалиста, грибок навряд ли будет распространяться дальше. Заражение может быть лишь локальным, а при ввозе в страну всё равно вся продукция проверяется спецорганами, сообщает ИА «Победа26».
