Учёные из Перми создали установку, которая автоматически печёт блины с начинкой.
Как сообщает пресс-служба пермского Политеха, разработка исследователей не имеет аналогов. Одно устройство сможет заменить сразу двух пекарей, принять и выполнить заказ клиента в общепите. Разработчики считают, что установка окупится меньше, чем за год.
Предполагается, что установка сможет производить 60 блинов в час, что в два раза больше, чем готовит пекарь в кафе. Себестоимость устройства – около 500 тысяч рублей.
«Наша разработка поможет предпринимателям оптимизировать затраты. Кроме того, в условиях пандемии, когда необходимо сократить контакты людей, приготовление еды роботами особенно актуально», – утверждает автор проекта, студент 4-го курса кафедры «Микропроцессорные средства автоматизации» Пермского Политеха Антон Свитек.
Пока разработчики создали только виртуальную конструкцию автоматического блинопёка. Однако уже в течение года учёные планируют разработать серию устройств для общепита и провести их тестирование.
Планируется, что изобретения молодых разработчиков будут не только печь блины с начинкой, но и готовить супы, салату и выпечку.
