Я не люблю тяжелые салаты с майонезом, сложными соусами и множеством компонентов. Поэтому я всегда в поиске новых рецептов. Мой любимый салат, по сути, состоит из минимального количества ингредиентов. В нем есть ароматные сухарики домашнего приготовления, много зелени и помидоры черри.
Чтобы приготовить нашу закуску, нужно взять следующие продукты:
Разумеется, вы можете использовать и специи, которые вам по вкусу. Например, острый перец. Если есть готовое ароматное масло, то используйте его, тогда чеснок и розмарин можно и не брать.
Для начала я режу полосками или кубиками хлеб. Лучше его на время сложить в морозилку, так он будет лучше держать форму.
На сковороде нужно разогреть масло, отправить туда кусочки чеснока, зеленый лук и розмарин. Нужно обжарить быстро, чтобы вышел аромат, но кусочки не пригорели. Теперь отправляем наш хлеб и подрумяниваем, снимаем с плиты и даем остыть.
Салат промываем, кладем в миску, добавляем соль и бальзамический уксус. Томаты черри лучше разрезать на половинки, так будет удобнее есть.
Добавляем сухарики и необходимые специи и хорошенько размешиваем продукты. Остатки ароматного масла также можно добавить в емкость к салату.
Такое блюдо может стать интересным гарниром, оно и сытное и легкое. Несмотря на то что в нем есть масло, оно не жирное, как салаты, заправленные майонезом.
