Сыроядение стало одним из трендов «здорового» образа жизни, однако такая диета может нанести вред здоровью человека. Какие продукты нельзя есть в сыром виде, рассказали турецкие эксперты.
Специалисты не советуют есть сосиски, которые не были термически обработаны. Дело в том, что в их состав могут входить опасные бактерии – листерии, которые способны нарушить работу пищеварительной системы и вызвать отравление.
Исключить из рациона также стоит неприготовленную фасоль. В сыром виде этот продукт может спровоцировать сбой в работе ЖКТ из-за содержания в бобовых токсичных веществ.
Не рекомендуют также употреблять сырые креветки, так как на фермах их обрабатывают химикатами во избежание распространения инфекций. По этой причине в них могут быть пестициды, пишет Sabah.
Определенную опасность может нести сырой картофель. Это безопасный овощ до того, как он не начал прорастать. В ростках образуются бактерии, которые впоследствии достигают и клубня.
Помимо этого, не рекомендуется потреблять сырые грибы, побеги бамбука, миндаль, ревень и маниок.