Пожалуй, будет моветоном, если мы в который раз станем рассказывать о том, зачем употреблять в пищу проросшие семена и какая от этого польза. Не так давно редакция «Так Просто!» уже публиковала большой обзорный материал о проростках, способах их выращивания, а затем и приготовления. В этом материале сосредоточимся лишь на том, как прорастить фасоль.
Вкусная зеленая фасоль имеет интересное азиатское название «маш». Бобы мунг, так называют эту фасоль на ее родине, в Индии. Прорастает маш очень хорошо. Способы, с которыми будем тебя знакомить, нашли на канале «Позитивная кухня» у автора LudaEasyCook. Итак!
На выбор два варианта — это пластиковые бутылки или большая миска. Оба способа по-своему эффективны и особых затрат энергии не потребуют. Первое, что нужно сделать, — это замочить фасоль в воде на сутки. Насыпь 100 граммов бобов в емкость, залей их водой и поставь в теплое место. Пока они оживают, смастери для них домик. Начнем с бутылок.
Вот как выглядит фасоль на четвертые сутки. Теперь можно собирать урожай и приниматься за поиски подходящего рецепта. Самый простой способ — приготовить салат. Промой ростки, смешай с другой зеленью, добавь помидор, болгарский перец, несколько зубчиков чеснока, растительное масло и бальзамический уксус. Наслаждайся!
Посмотри видео на канале «Позитивная кухня», чтобы исключить любые неточности.
Блюда с зеленой фасолью только салатами не ограничиваются. В будущем обязуемся подготовить для тебя какой-нибудь особенный рецепт. А пока желаем тебе вдохновения! Проращивай фасоль, поделись статьей с друзьями, а в комментариях опиши свои результаты. И обязательно продолжай листать любимый сайт «Так Просто!»
