Специалисты нижегородской ветеринарной службы провели более 18 тысяч экспертиз продуктов питания, которые продаются на рынках Нижнего Новгорода, с начала 2020 года, сообщили в комитете государственного ветеринарного надзора Нижегородской области. «Одна из задач ветслужбы — это обеспечение безопасности продукции животного и растительного происхождения. Специалисты наших лабораторий тщательно проводят проверки этих товаров. Только если продукт по своему составу безопасен, он поступает в продажу», — подчеркнул председатель комитета государственного ветеринарного надзора Нижегородской области Михаил Курюмов. Как уточнил глава комитета, в рамках лабораторных исследований проводятся испытания на фальсификат, определение соматических клеток, кислотности, жирности, плотности, чистоты, бактериальной загрязненности продукта. В ведомстве также добавили, что в канун православного праздника Пасха специалисты лабораторий ветсанэксперизы на рынках Нижнего Новгорода провели около трех тысяч проверок молока и молочных продуктов, яиц, овощей и фруктов, меда. «Проверка начинается с определения региона и хозяйства, откуда прибыла продукция. Например, продукты животного происхождения, в том числе молочные, должны поступать из хозяйств, признанных благополучными по инфекционным заболеваниям животных. Это также должно быть подтверждено ветеринарным сопроводительным документом. Затем продукция проверяется в лаборатории», — сообщил Михаил Курюмов. «Все лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы оснащены современным оборудованием, что позволяет вовремя выявить некачественный товар. Хочу вас заверить: такая продукция на торговый прилавок никогда не попадет! С начала 2020 года вся проверяемая продукция успешно прошла испытания и была допущена к реализации», — добавил начальник ГБУ НО «Госветуправления ГО г. Н. Новгород» Евгений Помазов.
