Ингредиенты:
взбитые сливки (охлажденные) — 230 мл
молоко — 1/2 стакана
малиновое желе (порошок) — 180 г
желатин — 1 пакетик
кипяток — 2 стакана
сахар — 1/2 стакана
сметана — 230 мл
Приготовление:
Смешиваем желатин с молоком и варим на среднем огне, постоянно помешивая.
Не даем массе закипеть, снимаем с огня и охлаждаем.
Взбиваем отдельно сливки, сметану и сахар.
Добавляем постепенно теплое молоко с желатином.
Стеклянную форму смазываем маслом и выкладываем половину этого крема.
Добавляем во вторую часть немного красителя.
Выкладываем этот слой вторым слоем.
Убираем на минут 30 в холодильник.
Желатин растворяем в кипятке. Охлаждаем до комнатной температуры и заливаем им охлажденное птичье молоко.
Ставим в холодильник на несколько часов до полного застывания желе.
