Предприниматель из Будённовского района Виталий Кулинич получил бронзу на Международной выставке сыров Capr’Inov 2018, которая проходила в конце ноября во Франции. Одной из сложнейших на конкурсе стала категория твёрдых и полутвёрдых сыров. За звание лучшего сыровара в ней боролись 240 производителей из 36 стран.Профессиональные дегустаторы и владельцы сыроварен оценивали продукты «вслепую», без указания автора. Они обращали внимание как на внешний вид продукта и его текстуру, так и на аромат и послевкусие.Ставрополец завоевал бронзу в этой категории со своим сыром «Будонни делюкс».Также ему выдали диплом-подтверждение. Кроме того, Виталий Кулинич стал первым призёром среди производителей твёрдых и полутвёрдых сыров на Ставрополье.Кстати, новый молочный комбинат открыли в Невинномысске. Также на Ставрополье планируют запустить производство козьего молока.
