Когда на улице жара и очень хочется пить, первое, что приходит в голову – бокал холодного ароматного лимонада. Его любят и дети, и взрослые, а появился этот напиток совершенно случайно, впрочем, как это бывало не с одним гениальным блюдом. Благодарить за такой вкусный напиток нужно придворного французского повара, который перепутал тару с вином и с соком. Но, обнаружив свою ошибку, и прежде чем подать якобы вино, добавил к соку минеральную воду. Сегодня в каждой стране рецептов лимонада множество, но самые вкусные из них эти: Классика Классика лимонада – это напиток на основе лимона. Мята – для усиления аромата и освежающего эффекта. Понадобится: · половинка лимона + 100 г сока лимона; · 3 куриных яйца; · 2 стакана сильногазированной минералки; · четверть упаковки ванильного сахара; · 2 веточки мяты. Сначала взбивают яйца, затем добавляют лимонный сок и снова смешивают. Далее – ванильный сахар и лёд из газировки, снова взбить. Осталось разлить по стаканам и украсить мятой, а также тонко нарезанным лимоном. Имбирь: · лимонный сок – 100 г; · сироп клёна – 70 г; · воды – 1,5 л; · 1⁄2 ч. ложки имбиря. Всё смешать, залить водой и убрать в холод часа на полтора. Затем всё процедить, разлить по стаканам и добавить в каждый пару кусочков льда. Огурец и мелисса: · 3-4 средних огурчика; · 0,5 л сильногазированной воды; · 1,5 ст. ложки мёда; · 1⁄2 лимона (сок); · мелисса (6 листочков). Огурцы очистить и порезать как для блендера, добавить сок лимона, мелиссу и мёд. Взбить и добавить минералку, снова взбить и протереть через сито. Готово. Розмарин: · 3⁄4 стакана коричневого сахара; · 1 лимон; · свежий розмарин (6 веточек); · 2 лайма. Цедру лимона натереть на мелкую тёрку. Из остального выдавить сок и убрать на холод. Сахар смешать с 3⁄4 стакана простой воды. Ставим на огонь, плюс розмарин и кипятить до растворения сахара. Далее плюс лимонный сок – кипеть 10 минут. Напиток настоять и разбавить водой до 1,5 л. Нарезанный тонко 1 лайм добавляем к общему сосуду. Другой лайм идёт только на сок для лимонада, а шкурки – в мусор. Настоять сутки.
