Добавить новость

«До потолка прыгала!»: слушатель «Авторадио» выиграл автомобиль для любимой

Как 83 года назад. На Красной площади воссоздали военный парад 1941 года

Ты на свете одна! Певица Дэя выпустила клип на песню «Россия»

Экс-президент США признал ошибку, которая продолжается до сих пор: МОК превратился в цирк

Новости по-русски


Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Вальдорфский салат

Вальдорфский салат — это классика мировой кулинарии, которую вы с большой долей вероятности встретите в любом отеле «с именем». Это салат, который знают, любят и ценят во многих уголках мира — начиная примерно с того момента, как его придумали и впервые приготовили в отеле «Уолдорф-Астория» в Нью-Йорке в 1893 году. Рецепт довольно быстро приобрел популярность и стал мировой классикой — правда, не сразу в том виде, к которому мы привыкли сейчас. Изначально салат включал в себя только яблоки и стеблевой сельдерей, заправленные соусом «цитронель» (разновидность майонеза, в которую добавляют лимонный сок). Со временем начальную рецептуру несколько расширили, и сегодня салат обзавелся еще парочкой приятных дополнений. В целом это очень легкий, необычный салат с отчетливой фруктовой ноткой, который совершенно приятен для вкусовых рецепторов и абсолютно не страшен фигуре. Если использовать в качестве заправки постный майонез (или пойти еще дальше — и приготовить, например, домашний соус винегрет), такой салат вполне станет отличным способом разнообразить меню в период перед Пасхой для тех, кто постится. Вальдорфский салат или салат «Уолдорф» нельзя назвать дорогим или недоступным — в его состав входят продукты, которые, в общем-то, вполне бюджетны. При этом блюдо на самом деле изысканно и элегантно.

Яблоко — фрукт дьявола, их сладкий вкус вводит в искушение.
Исуна Хасэкура, «Волчица и пряности»

Я очень люблю вальдорфский салат (салат «Уолдорф»), но предполагаю, что, наверное, он не всем придется по вкусу — все же в нем отчетливо чувствуется сладковатая фруктовая нотка. Если же вы благосклонно относитесь к идее смешивать нарезанные кубиками яблоки с майонезом, обязательно попробуйте — вам должно понравиться.
Существует масса разновидностей вальдорфского салата — в него добавляют и куриную (индюшиную) грудку, и мясо цесарки, и клюкву, и зерна граната, и даже икру и морепродукты, однако, основа остается неизменной, с нее и предлагаю начать. Поняв, нравится ли вам «база», вы легко поймете, что и как будете добавлять в салатник, кроме ключевых компонентов.

Ингредиенты:

3 стебля сельдерея;

1 красное яблоко;

1 зелёное яблоко;
1 ст. л. лимонного сока;
50 г грецких орехов;
5-10 ягод винограда;
соль, перец, майонез по вкусу.

Споласкиваем сельдерей, нарезаем небольшими кусочками поперек стеблей.

Яблоки очищаем исключительно при желании (я не люблю, когда в салате встречаются довольно грубая яблочная шкурка, поэтому чищу, однако, всерьез считаю, что для лучших вкусовых качеств блюда предпочтительнее не чистить). Нарезаем крупными кубиками.

Сразу же сбрызгиваем соком лимона, чтобы яблоки не потемнели.

Ягоды винограда разрезаем пополам, выкладываем в салатник.

На сухой сковороде до блестящести обжариваем орехи, рубим их ножом на небольшие кусочки, добавляем в салатник. Туда же — соль, перец, майонез.

Перемешиваем.

И подаем. Вкусно!

Let's block ads! (Why?)

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Региональные производители широко представили продукцию из России на Кантонской ярмарке в Китае

«До потолка прыгала!»: слушатель «Авторадио» выиграл автомобиль для любимой

Анненкирхе в Петербурге закрывается на реставрацию

Путин заявил о наличии у России новых разработок в сфере ядерных вооружений

Музыкальные новости

Специалисты, к которым хочется возвращаться. Кем может гордиться Москва?

Президент Путин: в Европе сейчас не хватает мозгов

*Meta незаконно использовала финансовые данные пользователей в рекламе

Путин: США стремятся нанести России стратегическое поражение

Новости России

На Киевском вокзале

Анненкирхе в Петербурге закрывается на реставрацию

Мишустин поедет вместо Путина на конференцию по климату в Баку

Путин заявил, что Россия готова увеличить поставки нефти и газа в Индию

Экология в России и мире

Приговор вынесен, что дальше? Как сегодня живёт Анатолий Руденко, задержанный в такси с подозрительным свёртком

Богданов борется за сердце Glukozы, а Хрусталев ищет кольцо Нефертити

Зоопарк отеля приглашает на день рождения!

Уральская ТПП реализует важные межнациональные проекты и укрепляет народное единство

Спорт в России и мире

Уверенная победа зафиксирована на Итоговом турнире WTA с участием Рыбакиной

Соболенко обыграла Паолини и вышла в полуфинал Итогового турнира WTA

Соболенко досрочно пробилась в плей-офф Итогового WTA. А Рыбакина уже не выйдет из группы

Стала известна позиция Елены Рыбакиной в мировом рейтинге после старта на Итоговом турнире WTA

Moscow.media

*Meta незаконно использовала финансовые данные пользователей в рекламе

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Социальный фонд выплатит остатки материнского капитала менее 10 тысяч рублей

Экс-главе пермской ИК-10 дали три года условно за растрату имущества

Казанская икона Божией Матери на алтарной стене Казанского кафедрального собора.











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Путин рассказал, как ночевал на ранчо Буша-младшего в Техасе

Трамп ответил на сигнал Путина: "Мы поговорим"

Орбан признался, что выпил водки в честь победы Трампа на выборах

«До потолка прыгала!»: слушатель «Авторадио» выиграл автомобиль для любимой