Кафе «Вкус востока» в Перми закрыли на 80 суток после санитарной проверки
В ходе проверки по адресу шоссе Космонавтов, 61 Б, было установлено отсутствие должного производственного контроля. Прием пищевых продуктов осуществлялся без необходимых маркировок и подтверждающих документов. На участке, где происходит порционирование готовых блюд, не было обнаружено бактерицидного оборудования. Кроме того, внутренняя отделка производственных помещений оказалась повреждена. Восемь сотрудников, находившихся на рабочих местах, не смогли предъявить медицинские книжки и позволяли хранение личных вещей вместе с продуктами питания. Особое беспокойство вызвали обнаруженные в горячем и мясном цехах следы грязи и жира, что указывало на неудовлетворительное качество уборки помещений и оборудования.
Поскольку выявленные нарушения представляли серьезную угрозу для здоровья населения, создавая риск инфекционных заболеваний и пищевых отравлений, суд признал предпринимателя виновным в административном правонарушении, классифицированном по статье 6.6 КоАП РФ. В качестве наказания была назначена приостановка деятельности сроком на 80 суток.
Исполнительный документ, подтверждающий решение суда, был направлен в отдел судебных приставов Дзержинского района ГУФССП России по Пермскому краю. После открытия исполнительного производства сотрудники службы немедленно выехали к месту нахождения кафе. В рамках предпринятых исполнительных действий входные двери заведения были опечатаны. Предпринимателю было разъяснено об административной ответственности за невыполнение законных требований судебного пристава. В настоящий момент он занимается устранением выявленных недочетов и намерен ходатайствовать перед судом о досрочном возобновлении работы кафе.