Основатель мясного магазина открывает в Перми эногастрономический ресторан
В эти выходные в Перми откроется эногастрономический проект «Терруар». Заведение расположится рядом с магазином «Мясология» по ул. Ленина, 74 на месте кофейни Light Garden. Зал будет рассчитан на 35 посадочных мест. Как рассказали Business Class создатели проекта, дизайн интерьера выполнен в стиле «тихая роскошь». В меню включили комфортную еду и алкогольные позиции под каждое блюдо. Концепция заведения предполагает развитие мировой практики искусства сочетания блюд со спиртными напитками, но с адаптацией под предпочтения пермской аудитории. Проект развивает основатель магазина «Мясология» и кафе «Гриль Гараж» Александр Сидорук. Запуском нового заведения в течение 1,5 месяца он занимался вместе с студией Kochenvskikh Design и креативным агентством «Контент Фактори».
Здание ресторана «Дунай» вблизи Центрального рынка в Перми будет снесено