Пензенский Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбирать арбузы и дыни
В пресс-центре Роспотребнадзора по Пензенской области заметили, что бахчевые культуры должны продаваться в магазинах, на ярмарках и рынках.
Специалисты призывают пензенцев соблюдать следующие правила:
- продажа бахчевых культур должно осуществляться с лотков на специально подготовленных для этого площадках;
- не допускается продажа бахчевых прямо на земле;
- не разрешается продавать дыни и арбузы с надрезами, так как в местах надрезов быстро размножаются бактерии;
- продавец должен соблюдать правила гигиены, иметь санкнижку и прочую документацию;
- не следует покупать арбузы вблизи проезжих дорог. Такие бахчевые не проходят санэкспертизу. Они впитывают тяжелые металлы от автомобильных выхлопов.