«Тихая охота». Карта грибных мест Пензенской области

Грибникам важно знать не только, куда ехать, но и что класть в корзину. «АиФ-Пенза» предлагает читателям не только грибную карту сурского региона, но и опровергает опасные мифы по поводу того, как можно обезвредить ядовитые грибы.

Миф 2

Насекомые и животные не едят ядовитые грибы. Это не так. Если гриб погрызли улитки, это вовсе не говорит о его съедобности для человека, организм которого устроен совсем по-другому.

Миф 3

Ядовитые грибы становятся съедобными после засолки или маринования. Это совершенно не соответствует действительности. Бледная поганка может отправить на тот свет и в соленом, и в маринованном виде.

Миф 4

Яд из грибов можно удалить многочасовым кипячением. Это тоже неправда. Яды большинства грибов термостойки. Кипячением нельзя превратить поганку в опенок.

Перед тем, как отправиться за грибами, тщательно продумайте маршрут. Откажитесь от посещения незнакомых мест без проводника. Зарядите аккумулятор сотового телефона, захватите с собой нож, компас, фонарик и свисток. Планируете провести в лесу длительное время - возьмите еды и питья.