XII праздник «РУССКИЙ ХОЛОДЕЦ» пройдет в Павловском Посаде в январе

25 января 2025 года в Павловском Посаде состоится XII праздник «РУССКИЙ ХОЛОДЕЦ».

Организатор фестиваля является муниципальное учреждение культуры «Павлово-Посадский музейно-выставочный комплекс» при поддержке Администрации Павлово-Посадского городского округа Московской области.

Праздник проводится с 2014 года.  У мероприятия обширная конкурсная программа, привлекающая сотни участников и тысячи зрителей различных возрастных категорий и занятий.

За годы проведения, праздник стал масштабным, завоевал много наград и дипломов. Только в Павловском Посаде проходит Гастрономический чемпионат по поеданию холодца!

В рамках Чемпионата будут проходить следующие дисциплины:

• турнир по скоростному поеданию холодца среди мужчин;
• турнир по скоростному поеданию холодца среди женщин;
• турнир по холодецким шашкам.

В 2025 году праздник состоится 25 января, а это «День российского студенчества», поэтому тема посвящена университетам и факультетам.

Концепция праздника 2025 года будет построена на индивидуальном подходе к приготовлению пищи.

— Одно и то же блюдо у разных людей получается разным. А опыт фантазирования над приготовлением вкусного блюда из простых продуктов зачастую мы получаем именно в студенческие годы, когда нет мамы рядом и нужно готовить самому. Студенты разных факультетов могут приготовить одно и то же блюдо по-разному: философы — по-философски, физики – по-броуновски, математики – по-интегральному, филологи — по-литературному, историки — по-старинному, химики – по-менделеевски системно, биологи – по-научному. Холодец или студень – блюдо с виду не хитрое, но тоже требует опыта и сноровки. И готовить его нужно учиться!, — отмечают организаторы Фестиваля.

            «Русский холодец» — один из уникальных гастрономических фестивалей не только Московской области, но и соседних регионов.

В основе праздника — конкурс на лучшее приготовление холодца (студня, заливного блюда). И это не просто холодец, а произведения кулинарного искусства! Самый большой холодец весом 263 кг, холодец в форме гитары, в виде сказочного замка, в виде футбольного поля и трехъярусного торта. Кулинары используют все виды мяса! А еще рыбное заливное и фруктовое желе представлены на фестивале! Разнообразие форм, вкусов и размеров растет с каждым годом! Участники стараются перещеголять друг друга не только в кулинарных, но и в творческих конкурсах. Только на нашем празднике можно услышать поэму о холодце и увидеть сказку о студне!

— Приглашаем всех желающих принять участие в нашей обширной конкурсной программе и поделиться своими «холодцовыми» секретами! Ждем в гости всех любителей русской кухни!, — говорят сотрудники музейно-выставочного комплекса.

Дата и место встречи: 25 января 2025 г. с 11.00 до 16.00, на территории парка «Меленки» по адресу: Павлово-Посадский городской округ, парк «Меленки»; электронная почта: bdmuseum@mail.ru, телефон для справок: 8 (49643) 5-03-89, 8-915-065-44-50, официальный сайт:  ppmvk.ru;

социальные  сети: vk.com/kdmuseum, https://vk.com/club188608622,  https://ok.ru/group/55455673417975, https://t.me/knyazhiy_dvor_2013.