Грозит ли оренбуржцам дефицит мяса
Orenday уже делился информацией о том, что горожане осенью начали замечать скудность мясных прилавков ряда магазинов и магазинов-складов. Раньше в городе не было проблем с приобретением свинины, смущали только цены, а мяса было навалом.Любители деревенского продукта чаще всего приобретали его на ярмарках выходного дня, рынках либо специальных фермерских магазинах, другие же отовариваться предпочитали в магазинах-складах, где прилавки ломились от обилия – имелись и крупнокусковые части, четвертины, полутуши, вырезки, субпродукты и так далее. Но свинина местного производителя СГЦ «Вишневский»... пропала. Как оказалось, на СГЦ «Вишневский» перестал работать цех по убою скота, поскольку компания в регионе сфокусировалась на селекционно-генетической работе и промышленном свиноводстве. На откормочных площадках СГЦ будут выращивать ремонтную свинку для будущих совместных проектов с генетическими компаниями, направленных на развитие генетики «Черкизово».
СГЦ «Вишневский» свинину в декабре 2024 года и в 2025 году поставлять не планируют, - рассказал Orenday Олег Чернов, начальник отдела животноводства министерства сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области.
По данным министерства, в настоящее время дефицита мяса в Оренбуржье не наблюдается. Объёмы поставок по сравнению с аналогичным периодом прошлого года не сократились. В сельскохозяйственных предприятиях Оренбургской области на ноябрь произвели скота и птицы на убой 72,7 тыс. т.
Среди сельскохозяйственных организаций производят мясо:
- говядину более 220 предприятий производят – 12,9 тыс. т.;
- мясо свиней 11 предприятий – 18,3 тыс. т.;
- мясо птицы 6 предприятий – 41,2 тыс. т.;
- мясо овец и коз 12 предприятий – 0,056 тыс. т.;
- одно предприятие крольчатину – 0,61 тыс. т.
По сравнению с аналогичным периодом 2023 года производство мясо по сельхозпредприятиям сократилось на 5,7 тыс. т. в том числе свинины.
В области основными поставщиками мяса являются:
- мясо птицы – ООО «Уральский бройлер» - 32,6 тыс. т.;
- мяса КРС – ООО «АгроСакмара» - 3 тыс. т.