Кормили просрочкой: в Оренбурге временно закрыли ресторан вьетнамской кухни
Специалисты регионального Управления Роспотребнадзора проверили деятельность ресторана вьетнамской кухни «LITTLE HANOI», который расположен на Нежинское шоссе, 2В.
Как оказалось, в общепите имеются серьезные нарушения санитарного законодательства, которые могут повлиять на здоровье любителей азиатской кухни.
Установлено, что в ресторане не следили за сроками годности продуктов и условиями их хранения. У персонала, несмотря на то, что они занимались приготовлением пищи, нет медкнижек. Кроме того, не соблюдался технологический процесс готовки, и отсутствовала обязательная маркировка производственного инвентаря.
Лабораторные исследования образцов продовольственного сырья и полуфабрикатов показали, что они не соответствуют требованиям гигиенических нормативов, - сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области.
С целым букетом нарушений ведомство обратилось в суд. Как итог, Фемида приостановила деятельность ресторана вьетнамской кухни на 60 суток.
Ранее был закрыт на 90 суток из-за аналогичных нарушений ресторан доставки «Поешь», правда, он какое-то время после решения суда продолжал принимать заказы.