В Курской области нашли колбасу с мясным клеем и яйца с антибиотиками
Микробная трансглутаминаза (мТГ) или, проще говоря, мясной клей обнаружен впробах вареной колбасы «Особенной» производства одного из воронежскихмясокомбинатов. Продукцию использовали в ККПБ им. великомученика и целителяПантелеимона.
Как уточнили в пресс-службе управления Россельхознадзора по Орловской иКурской областям, мТГ -- фермент, модифицирующий структуру белков,производится с использованием мутантных микроорганизмов. В списке разрешенныхрегламентом Таможенного союза безопасных пищевых добавок отсутствует.
Принято решение о признании недействительной декларации о соответствииуказанной колбасы. Информация направлена в управление Россельхознадзора поВоронежской, Белгородской и Липецкой областям для принятия мер в отношениипроизводитнля.
Другая проверка, выявила несоответствие требованиям технических регламентовяиц волгоградской птицефабрики. В пробах, отобранных в Октябрьской ЦРБ,обнаружен антибиотик амплориум. Соответствующая информация также направлена втерриториальное отделение Россельхознадзора.