Рекордное количество блюд – более 480 – было представлено на фестивале «Праздники Добруджи», который проходит сегодня в селе Сребырна в Силистрене.
В шестом фестивале приняли участие 190 участников из регионов Русе и Силистра, а также из городов Остров и Слобозия в Румынии. Общественные центры, пенсионерские клубы, неформальные группы, отдельные участники, целые семьи и детские коллективы, одетые в аутентичные народные костюмы, представляли в специально отведенных для этого этноуголках застолья двухвековой давности. Еда делилась на три категории — супы, основные блюда и десерты.
А в этом году фестиваль сопровождался детским кулинарным мастер-классом, в котором приняли участие школьники из Силистры и города Остров/Румыния, а также фольклорными выступлениями любителей из Силистры. Помимо традиционных супов из фасоли и баранины, сегодня гости мероприятия имели возможность попробовать оригинальную уху и жареную рыбу. Организаторами мероприятия выступил местный общественный центр «Вазраждане 1940». и ратуша в деревне Сребарна при поддержке муниципалитета Силистры.