Сочное куриное филе с начинкой из шпината и помидоров черри.
Необходимые продукты:
Куриное филе бабочка
300 г свежего молодого шпината
100 г помидоров черри Кампари
30 мл оливкового масла
2 зубчика чеснока
перец
соль
100 г сыра Чеддер
Способ приготовления:
Разделите куриное филе пополам и удалите хрящ, который их соединяет. Сделайте горизонтальный надрез посередине вырезки, не прорезая ее до конца.
Обжарьте молодой шпинат на сковороде с небольшим количеством оливкового масла и щепоткой двух зубчиков чеснока. Добавьте нарезанные помидоры черри, приправьте перцем и солью.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Начинить филе шпинатной начинкой. Положите внутрь немного тертого сыра Чеддер.
Аккуратно переложите фаршированное филе в ту же сковороду и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны, стараясь не дать начинке растечься. Затем выложите их в форму и запекайте еще 10 минут. Посыпьте оставшимся сыром Чеддер и запекайте около минуты, пока он не расплавится.
Подавайте теплым.
Источник: vkusnoteka.bg