В Белгороде открыли ярмарку фермерских продуктов
На ней свою продукцию представили белгородские пчеловоды, сыровары, грибники, огородники, а также те, кто занимается рыбой и мясом. В павильоне Белэкспоцентра запахи копчёного мяса, рыбы и специй перебивают ароматы творожных сыров, душистой клубники, черешни, сочных яблок и акациевого мёда. Покупатели советуются, сравнивают цены и уточняют у продавцов: «Точно клубничка‑то белгородская?».На этой ярмарке, которая открылась 10 июня в день российского фермерства, – точно, все овощи и фрукты выращены в регионе. Свою продукцию сюда привезли около 50 фермерских хозяйств.Андрей Жигулин приехал из села Камызино Красненского района. В своих теплицах он выращивает помидоры, огурцы, капусту и клубнику.«В этом году мы немного опоздали с овощами: погода была холодная, поэтому карантин даже не помешал – всё подоспело как раз к открытию рынков, – признался он, едва успевая продавать свои огурцы. – А ценник на огурец, как на нефть, меняется каждый день: если долго будет стоять жара и засуха – цена возрастёт». На ярмарке собрались фермеры со всей области: здесь пчеловоды из Ивни, Ракитного и Прохоровки, сыроделы из Борисовки, мясники из Нового Оскола, рыболовы из Валуек. Они во время всемирной изоляции без работы не сидели, и даже в таких условиях нашли для себя плюсы.«Наша привычная торговля сейчас слабо идёт – всё через интернет. Посылочки отправляли даже в Магадан – конечно, идёт 40 дней, но мёд‑то у них дорогой, – рассказала пасечница из Прохоровского района Елена Тверитинова. – Рынки останутся, а в интернет мы бы никогда в жизни не вышли. Люди внезапно начали за здоровьем следить – весь мёд разобрали за эти месяцы, вот так эпидемия показала, какой он полезный и востребованный!» Председатель Белгородской областной ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельхозкооперативов Владимир Фирсов уверен:«Фермеры – это фанатичные люди, которые не дают себе ни покоя, ни отпуска – скотина и птица требуют много внимания ежечасно.На ярмарке до 14 июня также можно прикупить травяные чаи, медовые напитки, повидло, домашнее молоко, рассаду малины, саженцы роз и, конечно, овощи – картошкой и морковкой торгуют прямо на входе. В нашем регионе более 55 тыс. сельских жителей занимаются фермерством, на поддержку их хозяйств в этом году выделили больше 400 млн рублей из госбюджета. Валерия Черемных