Другие новости Новосибирска и Новосибирской области на этот час

Новосибирские ученые сделали макароны полезнее за счет добавки из угля

Ученые Новосибирского государственного аграрного университета создали рецепт оздоравливающих макарон, сообщает «Энергия+». От обычных они отличаются добавкой, выделенной из угля Кузбасса — одного из самых крупных угольных бассейнов мира, который расположен в Западной Сибири.

Для создания полезной добавки специалисты использовали энердит — уголь переходной формы между древесным и каменным. По словам ученых, он лучше всего подходит для получения качественных гумусовых кислот — органических кислот, входящих в состав перегноя (гумуса): гуминовых, гиматомелановых и фульвокислот.

Обычно гумусовые кислоты применяют как удобрение, но у них есть свойства, важные для человеческого организма. Например, при приеме внутрь гуминовые кислоты обволакивают слизистую кишечника, что препятствует впитыванию токсинов. Также они подавляют активность вирусов.

Исследователи выяснили, что эффективнее всего сочетать в добавке гуминовые и фульвокислоты — такой оздоравливающий коктейль содержит около 70 полезных компонентов, включая минералы, микроэлементы и аминокислоты. Впрочем, полезнее макароны сделают и другие комбинации кислот.

Ученые рассчитали, что в килограмм теста нужно добавить 15 граммов одной из трех разновидностей гумусовых кислот или их комбинации. В зависимости от группы кислот цвет макарон будет разный: от светло-коричневого до черного. Повлияет состав добавки и на время варки — например, макароны с гиматомелановыми кислотами нужно варить 20 минут до состояния альденте.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Новосибирске, в Новосибирской области и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Новосибирске

Ria.city

Более 20 человек пострадали в Перми в результате ДТП с участием двух трамваев

Межрегиональные соревнования и фестиваль "Сибириада" прошли в Томске: фоторепортаж

Снег и сильный ветер накроют Дальний Восток

Эксперт Авито Услуг рассказал, как избежать поломки мультиварки и сохранить блюда вкусными

Музыкальные новости

Губернатор Курской области Смирнов ушел в отставку

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии

Новости Новосибирска

Число пострадавших в ДТП с автобусом под Новосибирском увеличилось до 11

Два человека пострадали при съезде автобуса в кювет в Новосибирской области

Глава Минпромторга России посетил новосибирские авиапредприятия

Губернатор поручил продлить соглашение о стабилизации цен на масло в Новосибирске

Экология в Новосибирской области

Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»

На новогоднем банкете не хватает только Вас

Языковое гетто: раскрыта правда о мигрантах в российских школах

В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год

Спорт в Новосибирской области

Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге

Ник Кирьос допустил, что Энди Роддик мог принимать допинг

Симона Халеп: «Теннисистка – не хочу называть имя – отбыла 3 недели дисквалификации, потом сыграла 2 турнира и продолжила отбывать дисквалификацию. Это как?»

Синнер отказался от вечера в честь победы в Кубке Дэвиса ради дня рождения Калинской — Cds

Moscow.media

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Власти Екатеринбурга рассчитали рост тарифов ЖКХ на 20 лет вперед

Орловские полицейские установили личность преступника, обокравшего иностранцев

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 











Топ новостей на этот час в Новосибирске и Новосибирской области

Rss.plus






Летный настрой: правительство поддержит воздушный транспорт

Митрополит Пантелеимон посетил Торжественное собрание, посвященное 90-летию со дня образования Красноярского края

Лауреаты Национальной оперной премии «Онегин» 2024 года названы на торжественной церемонии в Мариинском театре

Названо число детей иностранных граждан в школах Новосибирской области