Другие новости Новосибирска и Новосибирской области на этот час

Новосибирские ученые сделали макароны полезнее за счет добавки из угля

Ученые Новосибирского государственного аграрного университета создали рецепт оздоравливающих макарон, сообщает «Энергия+». От обычных они отличаются добавкой, выделенной из угля Кузбасса — одного из самых крупных угольных бассейнов мира, который расположен в Западной Сибири.

Для создания полезной добавки специалисты использовали энердит — уголь переходной формы между древесным и каменным. По словам ученых, он лучше всего подходит для получения качественных гумусовых кислот — органических кислот, входящих в состав перегноя (гумуса): гуминовых, гиматомелановых и фульвокислот.

Обычно гумусовые кислоты применяют как удобрение, но у них есть свойства, важные для человеческого организма. Например, при приеме внутрь гуминовые кислоты обволакивают слизистую кишечника, что препятствует впитыванию токсинов. Также они подавляют активность вирусов.

Исследователи выяснили, что эффективнее всего сочетать в добавке гуминовые и фульвокислоты — такой оздоравливающий коктейль содержит около 70 полезных компонентов, включая минералы, микроэлементы и аминокислоты. Впрочем, полезнее макароны сделают и другие комбинации кислот.

Ученые рассчитали, что в килограмм теста нужно добавить 15 граммов одной из трех разновидностей гумусовых кислот или их комбинации. В зависимости от группы кислот цвет макарон будет разный: от светло-коричневого до черного. Повлияет состав добавки и на время варки — например, макароны с гиматомелановыми кислотами нужно варить 20 минут до состояния альденте.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Новосибирске, в Новосибирской области и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Новосибирске

Ria.city

Во время морозов безопасно обогревайте дом

Новосибирская «Василиса» теперь умеет работать с документами

Снег и сильный ветер накроют Дальний Восток

Основатель батальона "Вега" Андрей Панфёров создал новый отряд для отправки на СВО

Музыкальные новости

РПЛ. «Динамо» Москва — «Химки». Прямая трансляция, смотреть онлайн

"Прошерстить всё осиное гнездо!": Народный бунт в Курской области остановил Путин

В Чеченской Республике военнослужащие Росгвардии возложили цветы к Мемориалу павшим в Великой Отечественной войне

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Новости Новосибирска

МЧС Новосибирской области предупредило о резком похолодании с 8 декабря

«Холодильник не для натюрморта»: несовместимые продукты назвал эксперт Яков Дель

Во время морозов безопасно обогревайте дом

Путин вручил звания "Мать-героиня" многодетным матерям России

Экология в Новосибирской области

«Получаю маленькую пенсию 60 тысяч, как все» - Дмитрий Дибров совсем оторвался от реальности

«Плачу»: Ольга Орлова высказалась о помолвке Ксении Бородиной с Николаем Сердюковым

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Дочь Майкла Джексона выходит замуж: кто жених

Спорт в Новосибирской области

Ник Кирьос допустил, что Энди Роддик мог принимать допинг

Кириос о том, что, собирая идеального игрока, выбрал свой IQ: «Не знаю, доходил ли кто-то еще до финала «Уимблдона» без тренера»

Елена Рыбакина впечатлила подготовкой к новому сезону

Новак Джокович сделал выбор между Месси и Неймаром

Moscow.media

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

На трассе под Орлом лоб в лоб столкнулись легковушка и грузовик. Один из водителей попал в больницу

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек











Топ новостей на этот час в Новосибирске и Новосибирской области

Rss.plus






«Удоканская медь» запустила в Забайкалье детскую благотворительную акцию «Ёлка желаний»

Путин вручил звания "Мать-героиня" многодетным матерям России

«Холодильник не для натюрморта»: несовместимые продукты назвал эксперт Яков Дель

Новосибирская «Василиса» теперь умеет работать с документами