Другие новости Новосибирска и Новосибирской области на этот час

Новосибирские ученые сделали макароны полезнее за счет добавки из угля

Ученые Новосибирского государственного аграрного университета создали рецепт оздоравливающих макарон, сообщает «Энергия+». От обычных они отличаются добавкой, выделенной из угля Кузбасса — одного из самых крупных угольных бассейнов мира, который расположен в Западной Сибири.

Для создания полезной добавки специалисты использовали энердит — уголь переходной формы между древесным и каменным. По словам ученых, он лучше всего подходит для получения качественных гумусовых кислот — органических кислот, входящих в состав перегноя (гумуса): гуминовых, гиматомелановых и фульвокислот.

Обычно гумусовые кислоты применяют как удобрение, но у них есть свойства, важные для человеческого организма. Например, при приеме внутрь гуминовые кислоты обволакивают слизистую кишечника, что препятствует впитыванию токсинов. Также они подавляют активность вирусов.

Исследователи выяснили, что эффективнее всего сочетать в добавке гуминовые и фульвокислоты — такой оздоравливающий коктейль содержит около 70 полезных компонентов, включая минералы, микроэлементы и аминокислоты. Впрочем, полезнее макароны сделают и другие комбинации кислот.

Ученые рассчитали, что в килограмм теста нужно добавить 15 граммов одной из трех разновидностей гумусовых кислот или их комбинации. В зависимости от группы кислот цвет макарон будет разный: от светло-коричневого до черного. Повлияет состав добавки и на время варки — например, макароны с гиматомелановыми кислотами нужно варить 20 минут до состояния альденте.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Новосибирске, в Новосибирской области и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Новосибирске

Ria.city

В Новосибирске толпа иноземцев повалила на пол многодетного русского мужика

Два человека пострадали при съезде автобуса в кювет в Новосибирской области

В ДТП с микроавтобусом в Кировской области погибли три человека

«Холодильник не для натюрморта»: несовместимые продукты назвал эксперт Яков Дель

Музыкальные новости

В Самаре представители Росгвардии стали лауреатами общественной губернской акции «Благородство»

Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Новости Новосибирска

С массовым сбоем на Wildberries столкнулись жители Новосибирска

Оружие на нужды СВО могут передать жители Бердска через Росгвардию

В Новосибирске толпа иноземцев повалила на пол многодетного русского мужика

Митрополит Пантелеимон посетил Торжественное собрание, посвященное 90-летию со дня образования Красноярского края

Экология в Новосибирской области

Создание Модели голоса. Создание Модели своего голоса. Создание AI модели голоса.

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

На новогоднем банкете не хватает только Вас

Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода

Спорт в Новосибирской области

Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге

Кудерметова заявила о желании вернуться в топ-10 рейтинга WTA

Елена Рыбакина впечатлила подготовкой к новому сезону

В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае

Moscow.media

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Одну из улиц в центре Екатеринбурга на три месяца закроют из-за новогоднего катка

Хвост павлина / Peacock tale











Топ новостей на этот час в Новосибирске и Новосибирской области

Rss.plus






На третье место претендовали три команды

Межрегиональные соревнования и фестиваль "Сибириада" прошли в Томске: фоторепортаж

В Новосибирске установили ёлки и открыли новогодние ярмарки

В Новосибирске толпа иноземцев повалила на пол многодетного русского мужика