Другие новости Новосибирска и Новосибирской области на этот час

Новосибирские ученые сделали макароны полезнее за счет добавки из угля

Ученые Новосибирского государственного аграрного университета создали рецепт оздоравливающих макарон, сообщает «Энергия+». От обычных они отличаются добавкой, выделенной из угля Кузбасса — одного из самых крупных угольных бассейнов мира, который расположен в Западной Сибири.

Для создания полезной добавки специалисты использовали энердит — уголь переходной формы между древесным и каменным. По словам ученых, он лучше всего подходит для получения качественных гумусовых кислот — органических кислот, входящих в состав перегноя (гумуса): гуминовых, гиматомелановых и фульвокислот.

Обычно гумусовые кислоты применяют как удобрение, но у них есть свойства, важные для человеческого организма. Например, при приеме внутрь гуминовые кислоты обволакивают слизистую кишечника, что препятствует впитыванию токсинов. Также они подавляют активность вирусов.

Исследователи выяснили, что эффективнее всего сочетать в добавке гуминовые и фульвокислоты — такой оздоравливающий коктейль содержит около 70 полезных компонентов, включая минералы, микроэлементы и аминокислоты. Впрочем, полезнее макароны сделают и другие комбинации кислот.

Ученые рассчитали, что в килограмм теста нужно добавить 15 граммов одной из трех разновидностей гумусовых кислот или их комбинации. В зависимости от группы кислот цвет макарон будет разный: от светло-коричневого до черного. Повлияет состав добавки и на время варки — например, макароны с гиматомелановыми кислотами нужно варить 20 минут до состояния альденте.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Новосибирске, в Новосибирской области и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Новосибирске

Ria.city

Всероссийский турнир по карате прошел в Лобне

«Россети Новосибирск» повышают надежность электроснабжения левобережья

Baza: В Армянске неизвестные похитили женщину и потребовали выкуп 1 млн рублей

В Казани наградили победителей регионального отборочного тура благотворительного фестиваля «Добрая волна»

Музыкальные новости

РПЛ. «Динамо» Москва — «Химки». Прямая трансляция, смотреть онлайн

Песков: произошедшее в Сирии удивило весь мир

«Краснодар» сыграет с «Локомотивом» в последнем матче РПЛ в году

Губернатор Приморского края Олег Кожемяко отметил заслуги начальника команды «Восток» Приморского филиала ФГУП «УВО Минтранса России» в подготовке Восточного экономического форума (ВЭФ)

Новости Новосибирска

49 участников подали заявки на поэтический фестиваль «Сорокинские чтения»  в Бердске

В Казани наградили победителей регионального отборочного тура благотворительного фестиваля «Добрая волна»

Волшебный новогодний сезон. Куда сходить с Пушкинской картой?

Никишин и Гальченюк примут участие в Матче звезд КХЛ — 2025

Экология в Новосибирской области

В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год

«Плачу»: Ольга Орлова высказалась о помолвке Ксении Бородиной с Николаем Сердюковым

Сотрудники московских предприятий побывали на производстве Гжельского фарфорового завода

Меньше света – больше аппетит! Диетолог Садыков назвал причины набора веса зимой

Спорт в Новосибирской области

Рафаэль Надаль официально вышел из антидопинговой программы ITIA

Названа теннисистка года по версии WTA

Рублёв: я один из худших игроков у сетки

WTA признала Соболенко игроком года

Moscow.media

Источник: отравление вейпом у двухлетнего мальчика не подтвердили

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Многожёнство XXI века: как 40-летний Иван из Москвы строит патриархальное королевство

В Ливенском районе женщина-водитель поблагодарила сотрудников Госавтоинспекции за помощь











Топ новостей на этот час в Новосибирске и Новосибирской области

Rss.plus






Бойца ММА из Таджикистана судят за убийство матери и ребенка в Новосибирске

Всероссийский турнир по карате прошел в Лобне

Шторм "Дарра" обрушился на Великобританию: есть погибшие

Baza: В Армянске неизвестные похитили женщину и потребовали выкуп 1 млн рублей