Другие новости Новосибирска и Новосибирской области на этот час

Новосибирские ученые сделали макароны полезнее за счет добавки из угля

Ученые Новосибирского государственного аграрного университета создали рецепт оздоравливающих макарон, сообщает «Энергия+». От обычных они отличаются добавкой, выделенной из угля Кузбасса — одного из самых крупных угольных бассейнов мира, который расположен в Западной Сибири.

Для создания полезной добавки специалисты использовали энердит — уголь переходной формы между древесным и каменным. По словам ученых, он лучше всего подходит для получения качественных гумусовых кислот — органических кислот, входящих в состав перегноя (гумуса): гуминовых, гиматомелановых и фульвокислот.

Обычно гумусовые кислоты применяют как удобрение, но у них есть свойства, важные для человеческого организма. Например, при приеме внутрь гуминовые кислоты обволакивают слизистую кишечника, что препятствует впитыванию токсинов. Также они подавляют активность вирусов.

Исследователи выяснили, что эффективнее всего сочетать в добавке гуминовые и фульвокислоты — такой оздоравливающий коктейль содержит около 70 полезных компонентов, включая минералы, микроэлементы и аминокислоты. Впрочем, полезнее макароны сделают и другие комбинации кислот.

Ученые рассчитали, что в килограмм теста нужно добавить 15 граммов одной из трех разновидностей гумусовых кислот или их комбинации. В зависимости от группы кислот цвет макарон будет разный: от светло-коричневого до черного. Повлияет состав добавки и на время варки — например, макароны с гиматомелановыми кислотами нужно варить 20 минут до состояния альденте.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Новосибирске, в Новосибирской области и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Новосибирске

Ria.city

Воронежцы стали на 40% чаще участвовать в видеоконференциях

В Новосибирске открылся крупнейший в стране региональный центр консервации и реставрации

На дороге в районе Черепаново в Новосибирской области ввели в эксплуатацию АПВГК

Путешествовать с выгодой. Часть денег за билет на автобус можно вернуть

Музыкальные новости

Стартовый прокол: почему Большунов неудачно начал сезон

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Собянин: Три новых станции Троицкой линии метро откроют в начале 2025 года

AI Певица. Создание AI Певиц. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.

Новости Новосибирска

Среди сибиряков красноярцы вторые по количеству проведенного времени на ВКС

Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024

В Барнауле осудили лжецелительниц, обманувших пожилых женщин

Соревнования по синхронному плаванию собрали в Югре около 200 спортсменов

Экология в Новосибирской области

Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья

Секреты мотивации: как превратить рутину в увлекательный процесс

Дышите глубже: доктор Кутушов рассказал, как "безопасные" альтернативы сигарет отравляют ваш организм

Героическое участие армян в СВО. Часть девятая

Спорт в Новосибирской области

WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой

«Он талисман!» Беккер предложил «Ливерпулю» продлить контракт с Салахом

Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить

Теннисистка Кудерметова планирует восстанавливаться после сезона в Казани

Moscow.media

Дирижабль / Zeppelin

Bluetooth-сканер штрих-кодов SAOTRON P04 на базе CMOS-матрицы

• Dusil Photography • https://dusil.org

Орловские полицейские установили личность преступника, обокравшего иностранцев











Топ новостей на этот час в Новосибирске и Новосибирской области

Rss.plus






Почему гибнут каспийские тюлени?

Мурманчане нарастили активность в сервисах видеосвязи осенью на 44%

В Санкт-Петербурге водитель переломал полицейскому ноги

"Нашли в одних шортах". В Сибири женщина не может выяснить причину смерти своего сына