Другие новости Новосибирска и Новосибирской области на этот час

Новосибирские ученые сделали макароны полезнее за счет добавки из угля

Ученые Новосибирского государственного аграрного университета создали рецепт оздоравливающих макарон, сообщает «Энергия+». От обычных они отличаются добавкой, выделенной из угля Кузбасса — одного из самых крупных угольных бассейнов мира, который расположен в Западной Сибири.

Для создания полезной добавки специалисты использовали энердит — уголь переходной формы между древесным и каменным. По словам ученых, он лучше всего подходит для получения качественных гумусовых кислот — органических кислот, входящих в состав перегноя (гумуса): гуминовых, гиматомелановых и фульвокислот.

Обычно гумусовые кислоты применяют как удобрение, но у них есть свойства, важные для человеческого организма. Например, при приеме внутрь гуминовые кислоты обволакивают слизистую кишечника, что препятствует впитыванию токсинов. Также они подавляют активность вирусов.

Исследователи выяснили, что эффективнее всего сочетать в добавке гуминовые и фульвокислоты — такой оздоравливающий коктейль содержит около 70 полезных компонентов, включая минералы, микроэлементы и аминокислоты. Впрочем, полезнее макароны сделают и другие комбинации кислот.

Ученые рассчитали, что в килограмм теста нужно добавить 15 граммов одной из трех разновидностей гумусовых кислот или их комбинации. В зависимости от группы кислот цвет макарон будет разный: от светло-коричневого до черного. Повлияет состав добавки и на время варки — например, макароны с гиматомелановыми кислотами нужно варить 20 минут до состояния альденте.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Новосибирске, в Новосибирской области и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Новосибирске

Ria.city

Таранил авто, сбивал знаки: в Амурской области у пассажирского автобуса отказали тормоза

В водах Катуни нашли вирус, который не даёт портиться молоку

S7 проводит проверку из-за информации о просмотре пилотом гонок во время полета

У «Билайна» произошёл массовый сбой — по всей России не работает мобильный интернет и сотовая связь

Музыкальные новости

Выставка музея-фантома закрылась через 3 часа после открытия

РПЛ. «Динамо» Москва — «Химки». Прямая трансляция, смотреть онлайн

В Казани наградили победителей регионального отборочного тура благотворительного фестиваля «Добрая волна»

Сервисное локомотивное депо «Иваново» филиала «Северный» ООО «ЛокоТех-Севрис» выпустило из среднего ремонта 25-й локомотив серии 2ТЭ116УД.

Новости Новосибирска

Увлеченные. Школьники могут обучаться наукам и IT в центрах допобразования

Таранил авто, сбивал знаки: в Амурской области у пассажирского автобуса отказали тормоза

ТМХ построит для Новосибирского метрополитена в 2025 году пятивагонный поезд

Проект Pro-Vision стал лидером конкурса «Итоги года» на Sostav.ru

Экология в Новосибирской области

Валерия Олюнина: Сирию начали шельмовать по Арцахскому сценарию

Как эффективно управлять продажами на Ozon и Wildberries

Генеральный директор «585*ЗОЛОТОЙ» вошел в рейтинг лучших руководителей

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Спорт в Новосибирской области

Бывшая третья ракетка мира Петрова приняла участие в конференции ФТР

«Люблю деньги». Медведев — о сумме, которая ему необходима, чтобы закончить играть

Арина Соболенко выразила благодарность бойфренду

WTA назвала белоруску Соболенко лучшей теннисисткой года

Moscow.media

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

Многожёнство XXI века: как 40-летний Иван из Москвы строит патриархальное королевство











Топ новостей на этот час в Новосибирске и Новосибирской области

Rss.plus






Перестал выходить на связь: жительница Якутии обвинила поставщика запчастей из Новосибирска в мошенничестве

В Новосибирске уволили водителя автобуса, толкнувшего пассажирку в снег

БК "Тамбов" проиграл последний домашний матч уходящего года

"Веном-тотем": Новосибирские учёные разработали платформу для эвакуации раненых из зоны СВО