Другие новости Новосибирска и Новосибирской области на этот час

Новосибирские ученые сделали макароны полезнее за счет добавки из угля

Ученые Новосибирского государственного аграрного университета создали рецепт оздоравливающих макарон, сообщает «Энергия+». От обычных они отличаются добавкой, выделенной из угля Кузбасса — одного из самых крупных угольных бассейнов мира, который расположен в Западной Сибири.

Для создания полезной добавки специалисты использовали энердит — уголь переходной формы между древесным и каменным. По словам ученых, он лучше всего подходит для получения качественных гумусовых кислот — органических кислот, входящих в состав перегноя (гумуса): гуминовых, гиматомелановых и фульвокислот.

Обычно гумусовые кислоты применяют как удобрение, но у них есть свойства, важные для человеческого организма. Например, при приеме внутрь гуминовые кислоты обволакивают слизистую кишечника, что препятствует впитыванию токсинов. Также они подавляют активность вирусов.

Исследователи выяснили, что эффективнее всего сочетать в добавке гуминовые и фульвокислоты — такой оздоравливающий коктейль содержит около 70 полезных компонентов, включая минералы, микроэлементы и аминокислоты. Впрочем, полезнее макароны сделают и другие комбинации кислот.

Ученые рассчитали, что в килограмм теста нужно добавить 15 граммов одной из трех разновидностей гумусовых кислот или их комбинации. В зависимости от группы кислот цвет макарон будет разный: от светло-коричневого до черного. Повлияет состав добавки и на время варки — например, макароны с гиматомелановыми кислотами нужно варить 20 минут до состояния альденте.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Новосибирске, в Новосибирской области и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Новосибирске

Ria.city

S7 проводит проверку из-за информации о просмотре пилотом гонок во время полета

Семейный проект предлагает жителям Бердска перевоплотиться в любимых персонажей

На открытии Х Межрегионального форума «ЛизаАлерт» озвучены итоги проекта «Футбол помогает» с участием ДоброFON

S7 начала проверку из-за сообщений о смотревшем «Формулу-1» пилоте

Музыкальные новости

Путин вручил звания "Мать-героиня" многодетным матерям России

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Безопасность спортивных и культурных мероприятий в Зауралье обеспечила Росгвардия

Кабинет Артиста в Яндекс. Кабинет Артиста в Яндекс Музыке. 

Новости Новосибирска

Пилот смотрел гонки во время посадки в Новосибирске

Пилота авиакомпании S7 проверят из-за просмотра гонок "Формулы 1" над Новосибирском

В Новосибирске прошли всероссийские соревнования по спортивной аэробике

"Веном-тотем": Новосибирские учёные разработали платформу для эвакуации раненых из зоны СВО

Экология в Новосибирской области

Меньше света – больше аппетит! Диетолог Садыков назвал причины набора веса зимой

На новогоднем банкете не хватает только Вас

Сервисное локомотивное депо «Иваново» филиала «Северный» ООО «ЛокоТех-Севрис» выпустило из среднего ремонта 25-й локомотив серии 2ТЭ116УД.

Главным мировым звездам объявили войну. Фанаты решили тотально их игнорировать и лишить заработка. Что случилось?

Спорт в Новосибирской области

Названа теннисистка года по версии WTA

Карен Хачанов рассказал, как его проверили на допинг 40 раз за сезон

Касаткина, Шнайдер и Мирра Андреева выступят турнире WTA-500 в Аделаиде

WTA назвала белоруску Соболенко лучшей теннисисткой года

Moscow.media

Сотрудники московских предприятий побывали на производстве Гжельского фарфорового завода

Наидревнейший баян

В Ливенском районе женщина-водитель поблагодарила сотрудников Госавтоинспекции за помощь

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 











Топ новостей на этот час в Новосибирске и Новосибирской области

Rss.plus






В водах Катуни нашли вирус, который не даёт портиться молоку

В России произошло 251 ДТП за минувшие сутки

S7 начала проверку из-за сообщений о смотревшем «Формулу-1» пилоте

Пилот смотрел гонки во время посадки в Новосибирске