Другие новости Новосибирска и Новосибирской области на этот час

Новосибирские ученые сделали макароны полезнее за счет добавки из угля

Ученые Новосибирского государственного аграрного университета создали рецепт оздоравливающих макарон, сообщает «Энергия+». От обычных они отличаются добавкой, выделенной из угля Кузбасса — одного из самых крупных угольных бассейнов мира, который расположен в Западной Сибири.

Для создания полезной добавки специалисты использовали энердит — уголь переходной формы между древесным и каменным. По словам ученых, он лучше всего подходит для получения качественных гумусовых кислот — органических кислот, входящих в состав перегноя (гумуса): гуминовых, гиматомелановых и фульвокислот.

Обычно гумусовые кислоты применяют как удобрение, но у них есть свойства, важные для человеческого организма. Например, при приеме внутрь гуминовые кислоты обволакивают слизистую кишечника, что препятствует впитыванию токсинов. Также они подавляют активность вирусов.

Исследователи выяснили, что эффективнее всего сочетать в добавке гуминовые и фульвокислоты — такой оздоравливающий коктейль содержит около 70 полезных компонентов, включая минералы, микроэлементы и аминокислоты. Впрочем, полезнее макароны сделают и другие комбинации кислот.

Ученые рассчитали, что в килограмм теста нужно добавить 15 граммов одной из трех разновидностей гумусовых кислот или их комбинации. В зависимости от группы кислот цвет макарон будет разный: от светло-коричневого до черного. Повлияет состав добавки и на время варки — например, макароны с гиматомелановыми кислотами нужно варить 20 минут до состояния альденте.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Новосибирске, в Новосибирской области и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Новосибирске

Ria.city

«Салават Юлаев» — «Сибирь». Прямая трансляция матча КХЛ: смотреть онлайн

Медали разной пробы привезли бердские спортсмены с ОВЗ

Жизнь дорога, а похороны еще дороже. В Сибири поднялись цены на проведение похорон

В Новосибирске может появиться своя административно-дорожная инспекция

Музыкальные новости

Московское «Динамо» в гостях обыграло СКА в чемпионате КХЛ

Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта

Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Новости Новосибирска

Врач из Новосибирска поставил протезы коту, потерявшему все лапы в мороз

Ассоль, Эльбрус и Святогор родились в Новосибирской области

В Россию вернулся популярный семейный «японец»: он стоит дешевле «китайцев»

Нижегородская телебашня включит праздничную подсветку в честь 25-летия Союзного государства

Экология в Новосибирской области

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

Зимние забавы в Москве: лучшие места для активного отдыха и веселья

Билеты на Like Party «КОРПОРАТИВ» за крутое фото или видео

«Маша и Медведь в кино: Парк чудес» при поддержке Детского радио

Спорт в Новосибирской области

Экс-теннисист Ольховский назвал победу Нарди над Джоковичем сенсацией года

В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае

WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой

Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка

Moscow.media

Одну из улиц в центре Екатеринбурга на три месяца закроют из-за новогоднего катка

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Власти Екатеринбурга рассчитали рост тарифов ЖКХ на 20 лет вперед

ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный











Топ новостей на этот час в Новосибирске и Новосибирской области

Rss.plus






Алиханов сообщил о высоком экспортном потенциале самолета Ил-114 для России

Жизнь дорога, а похороны еще дороже. В Сибири поднялись цены на проведение похорон

Нижегородская телебашня включит праздничную подсветку в честь 25-летия Союзного государства

Медали разной пробы привезли бердские спортсмены с ОВЗ