Другие новости Новосибирска и Новосибирской области на этот час

Новосибирские ученые сделали макароны полезнее за счет добавки из угля

Ученые Новосибирского государственного аграрного университета создали рецепт оздоравливающих макарон, сообщает «Энергия+». От обычных они отличаются добавкой, выделенной из угля Кузбасса — одного из самых крупных угольных бассейнов мира, который расположен в Западной Сибири.

Для создания полезной добавки специалисты использовали энердит — уголь переходной формы между древесным и каменным. По словам ученых, он лучше всего подходит для получения качественных гумусовых кислот — органических кислот, входящих в состав перегноя (гумуса): гуминовых, гиматомелановых и фульвокислот.

Обычно гумусовые кислоты применяют как удобрение, но у них есть свойства, важные для человеческого организма. Например, при приеме внутрь гуминовые кислоты обволакивают слизистую кишечника, что препятствует впитыванию токсинов. Также они подавляют активность вирусов.

Исследователи выяснили, что эффективнее всего сочетать в добавке гуминовые и фульвокислоты — такой оздоравливающий коктейль содержит около 70 полезных компонентов, включая минералы, микроэлементы и аминокислоты. Впрочем, полезнее макароны сделают и другие комбинации кислот.

Ученые рассчитали, что в килограмм теста нужно добавить 15 граммов одной из трех разновидностей гумусовых кислот или их комбинации. В зависимости от группы кислот цвет макарон будет разный: от светло-коричневого до черного. Повлияет состав добавки и на время варки — например, макароны с гиматомелановыми кислотами нужно варить 20 минут до состояния альденте.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Новосибирске, в Новосибирской области и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Новосибирске

Ria.city

Ученые создали пластик для производства мыла и косметики

«Сыроварню» от известного по всему миру ресторатора откроют в Барнауле

Более 600 дзюдоистов из 12 регионов боролись за победу в Хакасии

Автобус перевернулся под Новосибирском, число пострадавших возросло

Музыкальные новости

"Кадыров, извинись": Депутаты из Краснодара обратились к главе Чечни после оскорблений в адрес Бастрыкина

Певица Атмосфера оказалась востребованней Пугачевой на новогодних корпоративах

«Роскосмос» опубликовал снимок циклона, накрывшего Москву

Губернатор Приморского края Олег Кожемяко отметил заслуги начальника команды «Восток» Приморского филиала ФГУП «УВО Минтранса России» в подготовке Восточного экономического форума (ВЭФ)

Новости Новосибирска

В Новосибирской области пассажирский автобус слетел в кювет и перевернулся после ДТП, есть пострадавшие

Мини-город в горах Шерегеша: инвестируйте в квартиры ЖК «ШОРИЯ-ГРАД»

Ученые создали пластик для производства мыла и косметики

Новосибирцам напомнили, сколько удастся отдохнуть в новогодние праздники

Экология в Новосибирской области

Валерия Олюнина: Сирию начали шельмовать по Арцахскому сценарию

Трамваи, которые строили в СССР

Модель Хейли Бибер выбрала помолвочное кольца для подруги Марианне Фонсеке

Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода

Спорт в Новосибирской области

Кириос о том, что, собирая идеального игрока, выбрал свой IQ: «Не знаю, доходил ли кто-то еще до финала «Уимблдона» без тренера»

Синнер отказался от вечера в честь победы в Кубке Дэвиса ради дня рождения Калинской — Cds

Симона Халеп: «Теннисистка – не хочу называть имя – отбыла 3 недели дисквалификации, потом сыграла 2 турнира и продолжила отбывать дисквалификацию. Это как?»

Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить

Moscow.media

Хвост павлина / Peacock tale

ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный

Tales of the Karelian Isthmus

• Dusil Photography • https://dusil.org











Топ новостей на этот час в Новосибирске и Новосибирской области

Rss.plus






Новосибирцам напомнили, сколько удастся отдохнуть в новогодние праздники

В ДТП с автобусом и грузовиком под Новосибирском пострадали девять человек

Мини-город в горах Шерегеша: инвестируйте в квартиры ЖК «ШОРИЯ-ГРАД»

В Кемерове ввели ограничения на дорогах вплоть до апреля 2025 года