Другие новости Новосибирска и Новосибирской области на этот час

Новосибирские ученые сделали макароны полезнее за счет добавки из угля

Ученые Новосибирского государственного аграрного университета создали рецепт оздоравливающих макарон, сообщает «Энергия+». От обычных они отличаются добавкой, выделенной из угля Кузбасса — одного из самых крупных угольных бассейнов мира, который расположен в Западной Сибири.

Для создания полезной добавки специалисты использовали энердит — уголь переходной формы между древесным и каменным. По словам ученых, он лучше всего подходит для получения качественных гумусовых кислот — органических кислот, входящих в состав перегноя (гумуса): гуминовых, гиматомелановых и фульвокислот.

Обычно гумусовые кислоты применяют как удобрение, но у них есть свойства, важные для человеческого организма. Например, при приеме внутрь гуминовые кислоты обволакивают слизистую кишечника, что препятствует впитыванию токсинов. Также они подавляют активность вирусов.

Исследователи выяснили, что эффективнее всего сочетать в добавке гуминовые и фульвокислоты — такой оздоравливающий коктейль содержит около 70 полезных компонентов, включая минералы, микроэлементы и аминокислоты. Впрочем, полезнее макароны сделают и другие комбинации кислот.

Ученые рассчитали, что в килограмм теста нужно добавить 15 граммов одной из трех разновидностей гумусовых кислот или их комбинации. В зависимости от группы кислот цвет макарон будет разный: от светло-коричневого до черного. Повлияет состав добавки и на время варки — например, макароны с гиматомелановыми кислотами нужно варить 20 минут до состояния альденте.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Новосибирске, в Новосибирской области и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Новосибирске

Ria.city

МЧС Новосибирской области предупредило о резком похолодании с 8 декабря

Летный настрой: правительство поддержит воздушный транспорт

От тюрьмы и от рая не зарекайся: открытие Славы Чимитова в ЦК19

Митрополит Пантелеимон посетил Торжественное собрание, посвященное 90-летию со дня образования Красноярского края

Музыкальные новости

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

В Чеченской Республике военнослужащие Росгвардии возложили цветы к Мемориалу павшим в Великой Отечественной войне

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Певица Атмосфера оказалась востребованней Пугачевой на новогодних корпоративах

Новости Новосибирска

На юго-западе Москвы автобус попал в ДТП

«Удоканская медь» запустила в Забайкалье детскую благотворительную акцию «Ёлка желаний»

Назвать настоящих виновников кишка тонка? Про то, как нам нагло врут Скабеева, Попов, Норкин и другие известные телеведущие

Межрегиональные соревнования и фестиваль "Сибириада" прошли в Томске: фоторепортаж

Экология в Новосибирской области

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма

Сильвестр Сталлоне обзавелся новым особняком

Что такое генограмма семьи

Спорт в Новосибирской области

Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка

Кудерметова заявила о желании вернуться в топ-10 рейтинга WTA

Экс-теннисист Ольховский назвал победу Нарди над Джоковичем сенсацией года

Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить

Moscow.media

На трассе под Орлом лоб в лоб столкнулись легковушка и грузовик. Один из водителей попал в больницу

• Dusil Photography • https://dusil.org

Студенту из Йемена, хватавшему екатеринбурженок за ягодицы, продлили арест на полгода

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024











Топ новостей на этот час в Новосибирске и Новосибирской области

Rss.plus






МЧС Новосибирской области предупредило о резком похолодании с 8 декабря

Шесть человек пострадали в ДТП с Mazda Demio и Lada Granta под Новосибирском

"Новогодняя суета VS Покорение столицы": Светские новости Якутии

Митрополит Пантелеимон посетил Торжественное собрание, посвященное 90-летию со дня образования Красноярского края