Другие новости Новосибирска и Новосибирской области на этот час

Новосибирские ученые сделали макароны полезнее за счет добавки из угля

Ученые Новосибирского государственного аграрного университета создали рецепт оздоравливающих макарон, сообщает «Энергия+». От обычных они отличаются добавкой, выделенной из угля Кузбасса — одного из самых крупных угольных бассейнов мира, который расположен в Западной Сибири.

Для создания полезной добавки специалисты использовали энердит — уголь переходной формы между древесным и каменным. По словам ученых, он лучше всего подходит для получения качественных гумусовых кислот — органических кислот, входящих в состав перегноя (гумуса): гуминовых, гиматомелановых и фульвокислот.

Обычно гумусовые кислоты применяют как удобрение, но у них есть свойства, важные для человеческого организма. Например, при приеме внутрь гуминовые кислоты обволакивают слизистую кишечника, что препятствует впитыванию токсинов. Также они подавляют активность вирусов.

Исследователи выяснили, что эффективнее всего сочетать в добавке гуминовые и фульвокислоты — такой оздоравливающий коктейль содержит около 70 полезных компонентов, включая минералы, микроэлементы и аминокислоты. Впрочем, полезнее макароны сделают и другие комбинации кислот.

Ученые рассчитали, что в килограмм теста нужно добавить 15 граммов одной из трех разновидностей гумусовых кислот или их комбинации. В зависимости от группы кислот цвет макарон будет разный: от светло-коричневого до черного. Повлияет состав добавки и на время варки — например, макароны с гиматомелановыми кислотами нужно варить 20 минут до состояния альденте.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Новосибирске, в Новосибирской области и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Новосибирске

Ria.city

«Холодильник не для натюрморта»: несовместимые продукты назвал эксперт Яков Дель

Летный настрой: правительство поддержит воздушный транспорт

Шесть человек пострадали в ДТП с Mazda Demio и Lada Granta под Новосибирском

Путин вручил звания "Мать-героиня" многодетным матерям России

Музыкальные новости

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

САР Асада - всё. Асад покинул Сирию в неизвестном направлении, утверждает Reuters

ФК «Зенит» уступил «Акрону» в последнем матче перед зимним перерывом

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Новости Новосибирска

Шесть человек пострадали в ДТП с Mazda Demio и Lada Granta под Новосибирском

На юго-западе Москвы автобус попал в ДТП

МЧС Новосибирской области предупредило о резком похолодании с 8 декабря

Основатель батальона "Вега" Андрей Панфёров создал новый отряд для отправки на СВО

Экология в Новосибирской области

В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма

Менеджер Песни. Менеджер Релиза Песни. Менеджер вышедшей песни.

Инверсионный стол продляет жизнь на 15 лет

Создание Модели голоса. Создание Модели своего голоса. Создание AI модели голоса.

Спорт в Новосибирской области

Экс-теннисист Ольховский назвал победу Нарди над Джоковичем сенсацией года

WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой

WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае

Ник Кирьос допустил, что Энди Роддик мог принимать допинг

Moscow.media

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

• Dusil Photography • https://dusil.org

Tales of the Karelian Isthmus

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 











Топ новостей на этот час в Новосибирске и Новосибирской области

Rss.plus






МЧС Новосибирской области предупредило о резком похолодании с 8 декабря

Лауреаты Национальной оперной премии «Онегин» 2024 года названы на торжественной церемонии в Мариинском театре

Владивосток стал лидером в списке самых солнечных городов России

Назвать настоящих виновников кишка тонка? Про то, как нам нагло врут Скабеева, Попов, Норкин и другие известные телеведущие