Другие новости Новосибирска и Новосибирской области на этот час

Новосибирские ученые сделали макароны полезнее за счет добавки из угля

Ученые Новосибирского государственного аграрного университета создали рецепт оздоравливающих макарон, сообщает «Энергия+». От обычных они отличаются добавкой, выделенной из угля Кузбасса — одного из самых крупных угольных бассейнов мира, который расположен в Западной Сибири.

Для создания полезной добавки специалисты использовали энердит — уголь переходной формы между древесным и каменным. По словам ученых, он лучше всего подходит для получения качественных гумусовых кислот — органических кислот, входящих в состав перегноя (гумуса): гуминовых, гиматомелановых и фульвокислот.

Обычно гумусовые кислоты применяют как удобрение, но у них есть свойства, важные для человеческого организма. Например, при приеме внутрь гуминовые кислоты обволакивают слизистую кишечника, что препятствует впитыванию токсинов. Также они подавляют активность вирусов.

Исследователи выяснили, что эффективнее всего сочетать в добавке гуминовые и фульвокислоты — такой оздоравливающий коктейль содержит около 70 полезных компонентов, включая минералы, микроэлементы и аминокислоты. Впрочем, полезнее макароны сделают и другие комбинации кислот.

Ученые рассчитали, что в килограмм теста нужно добавить 15 граммов одной из трех разновидностей гумусовых кислот или их комбинации. В зависимости от группы кислот цвет макарон будет разный: от светло-коричневого до черного. Повлияет состав добавки и на время варки — например, макароны с гиматомелановыми кислотами нужно варить 20 минут до состояния альденте.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Новосибирске, в Новосибирской области и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Новосибирске

Ria.city

Тратить с умом: как повышают компетенции госзаказчиков

Подмосковная биатлонистка Зырянова впервые стала победительницей этапа Кубка РФ

Доставайте шубы и валенки: декабрь и январь испытают россиян арктическими морозами и рекордными снегопадами

Ректор вуза Карелии позволил себе лирику, чтобы поздравить физиков

Музыкальные новости

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

СКА дома проиграл московскому «Динамо» в КХЛ

Евгений Первышов открыл межрегиональный слёт социальных предпринимателей "Бизнес с душой"

Бербок грубо ошиблась, споря с Лавровым

Новости Новосибирска

В Новосибирске завершился зимний Чемпионат по пожарно-спасательному спорту

Глава Ставрополья поручил начать строительство инновационной «Школы 21»

Алиса Лобанова вручила награду женщинам-ученым на форуме «МЕДИЦИНА МОЛОДАЯ»

Газпром нефть увеличила поставки топлива российским аграриям

Экология в Новосибирской области

Сильвестр Сталлоне обзавелся новым особняком

Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»

Менеджер Песни. Менеджер Релиза Песни. Менеджер вышедшей песни.

«Ничего не жду»: Азиза явилась в суд для дачи показаний об убийстве Игоря Талькова

Спорт в Новосибирской области

Елена Рыбакина впечатлила подготовкой к новому сезону

Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка

Экс-теннисист Ольховский назвал победу Нарди над Джоковичем сенсацией года

Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге

Moscow.media

Bluetooth-сканер штрих-кодов SAOTRON P04 на базе CMOS-матрицы

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

На трассе под Орлом лоб в лоб столкнулись легковушка и грузовик. Один из водителей попал в больницу











Топ новостей на этот час в Новосибирске и Новосибирской области

Rss.plus






Вильфанд: очаг "жары" переместился из Сибири на Дальний Восток

Доставайте шубы и валенки: декабрь и январь испытают россиян арктическими морозами и рекордными снегопадами

Алиса Лобанова вручила награду женщинам-ученым на форуме «МЕДИЦИНА МОЛОДАЯ»

Подмосковная биатлонистка Зырянова впервые стала победительницей этапа Кубка РФ