Другие новости Новосибирска и Новосибирской области на этот час

Новосибирские ученые сделали макароны полезнее за счет добавки из угля

Ученые Новосибирского государственного аграрного университета создали рецепт оздоравливающих макарон, сообщает «Энергия+». От обычных они отличаются добавкой, выделенной из угля Кузбасса — одного из самых крупных угольных бассейнов мира, который расположен в Западной Сибири.

Для создания полезной добавки специалисты использовали энердит — уголь переходной формы между древесным и каменным. По словам ученых, он лучше всего подходит для получения качественных гумусовых кислот — органических кислот, входящих в состав перегноя (гумуса): гуминовых, гиматомелановых и фульвокислот.

Обычно гумусовые кислоты применяют как удобрение, но у них есть свойства, важные для человеческого организма. Например, при приеме внутрь гуминовые кислоты обволакивают слизистую кишечника, что препятствует впитыванию токсинов. Также они подавляют активность вирусов.

Исследователи выяснили, что эффективнее всего сочетать в добавке гуминовые и фульвокислоты — такой оздоравливающий коктейль содержит около 70 полезных компонентов, включая минералы, микроэлементы и аминокислоты. Впрочем, полезнее макароны сделают и другие комбинации кислот.

Ученые рассчитали, что в килограмм теста нужно добавить 15 граммов одной из трех разновидностей гумусовых кислот или их комбинации. В зависимости от группы кислот цвет макарон будет разный: от светло-коричневого до черного. Повлияет состав добавки и на время варки — например, макароны с гиматомелановыми кислотами нужно варить 20 минут до состояния альденте.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Новосибирске, в Новосибирской области и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Новосибирске

Ria.city

Почему Митя Фомин не попрощался с умирающим отцом: «Увидел его только в гробу»

Эксперт Авито Услуг рассказал, как избежать поломки мультиварки и сохранить блюда вкусными

Строительство Коммунального моста через Енисей. Красноярск. 1959 год

На третье место претендовали три команды

Музыкальные новости

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга

Бастрыкин потребовал доложить региональные СК о незаконном вывозе детей за границу

Евгений Первышов открыл межрегиональный слёт социальных предпринимателей "Бизнес с душой"

Новости Новосибирска

Число пострадавших в ДТП с автобусом под Новосибирском увеличилось до 11

Два человека пострадали при съезде автобуса в кювет в Новосибирской области

Почему Митя Фомин не попрощался с умирающим отцом: «Увидел его только в гробу»

Вильфанд: очаг "жары" переместился из Сибири на Дальний Восток

Экология в Новосибирской области

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Фонд борьбы с инсультом ОРБИ при поддержке Т-Банка запустили платформу волонтерского фандрайзинга

Героическое участие армян в СВО. Часть девятая

Как выбрать метод протезирования зубов: преимущества и недостатки основных подходов

Спорт в Новосибирской области

Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге

Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить

Экс-теннисист Ольховский назвал победу Нарди над Джоковичем сенсацией года

Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга

Moscow.media

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

Свердловские следователи проверят информацию о вывозе детей за границу











Топ новостей на этот час в Новосибирске и Новосибирской области

Rss.plus






Названо число детей иностранных граждан в школах Новосибирской области

Машинам не место на зимних водоемах

Воронежский полицейский дал показания на месте убийства бизнесмена в Кемерове

Два человека пострадали при съезде автобуса в кювет в Новосибирской области