Другие новости Новосибирска и Новосибирской области на этот час

Новосибирские ученые сделали макароны полезнее за счет добавки из угля

Ученые Новосибирского государственного аграрного университета создали рецепт оздоравливающих макарон, сообщает «Энергия+». От обычных они отличаются добавкой, выделенной из угля Кузбасса — одного из самых крупных угольных бассейнов мира, который расположен в Западной Сибири.

Для создания полезной добавки специалисты использовали энердит — уголь переходной формы между древесным и каменным. По словам ученых, он лучше всего подходит для получения качественных гумусовых кислот — органических кислот, входящих в состав перегноя (гумуса): гуминовых, гиматомелановых и фульвокислот.

Обычно гумусовые кислоты применяют как удобрение, но у них есть свойства, важные для человеческого организма. Например, при приеме внутрь гуминовые кислоты обволакивают слизистую кишечника, что препятствует впитыванию токсинов. Также они подавляют активность вирусов.

Исследователи выяснили, что эффективнее всего сочетать в добавке гуминовые и фульвокислоты — такой оздоравливающий коктейль содержит около 70 полезных компонентов, включая минералы, микроэлементы и аминокислоты. Впрочем, полезнее макароны сделают и другие комбинации кислот.

Ученые рассчитали, что в килограмм теста нужно добавить 15 граммов одной из трех разновидностей гумусовых кислот или их комбинации. В зависимости от группы кислот цвет макарон будет разный: от светло-коричневого до черного. Повлияет состав добавки и на время варки — например, макароны с гиматомелановыми кислотами нужно варить 20 минут до состояния альденте.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Новосибирске, в Новосибирской области и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Новосибирске

Ria.city

Биатлонисты с Алтая успешно выступили на соревнованиях в Новосибирске

В подмосковном Одинцово полицейские задержали двоих молодых людей, подозреваемых в мошенничестве

В Заксобрании обсудили вопрос ликвидации несанкционированных свалок

Новосибирский «Локомотив» завершил свои попытки завоевать Кубок России 2024 года

Музыкальные новости

КХЛ. «Динамо» Москва — «Металлург». Прямая трансляция: смотреть онлайн

РПЛ. «Динамо» Москва — «Химки». Прямая трансляция, смотреть онлайн

Сотрудник Мордовского спецназа Росгвардии стал победителем Чемпионата Приволжского федерального округа по троеборью

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Новости Новосибирска

Волшебный новогодний сезон. Куда сходить с Пушкинской картой?

Подмосковная биатлонистка стала победительницей этапа кубка РФ

В Казани наградили победителей регионального отборочного тура благотворительного фестиваля «Добрая волна»

Никишин и Гальченюк примут участие в Матче звезд КХЛ — 2025

Экология в Новосибирской области

Меньше света – больше аппетит! Диетолог Садыков назвал причины набора веса зимой

Топ-10 лучших горнолыжных курортов России для отдыха

В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год

В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма

Спорт в Новосибирской области

Симона Халеп: «Теннисистка – не хочу называть имя – отбыла 3 недели дисквалификации, потом сыграла 2 турнира и продолжила отбывать дисквалификацию. Это как?»

Бублик показал средний палец де Минору на турнире UTS. Австралиец отреагировал

Елена Рыбакина посетила финальный этап Гран-при Формулы-1 в Абу-Даби. Фото

Ник Кирьос допустил, что Энди Роддик мог принимать допинг

Moscow.media

Многожёнство XXI века: как 40-летний Иван из Москвы строит патриархальное королевство

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

На трассе под Орлом лоб в лоб столкнулись легковушка и грузовик. Один из водителей попал в больницу

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек











Топ новостей на этот час в Новосибирске и Новосибирской области

Rss.plus






Никишин и Гальченюк примут участие в Матче звезд КХЛ — 2025

Объехать Кемерово можно будет по нескольким автомобильным дорогам

Baza: В Армянске неизвестные похитили женщину и потребовали выкуп 1 млн рублей

Волшебный новогодний сезон. Куда сходить с Пушкинской картой?