Другие новости Новосибирска и Новосибирской области на этот час

Новосибирские ученые сделали макароны полезнее за счет добавки из угля

Ученые Новосибирского государственного аграрного университета создали рецепт оздоравливающих макарон, сообщает «Энергия+». От обычных они отличаются добавкой, выделенной из угля Кузбасса — одного из самых крупных угольных бассейнов мира, который расположен в Западной Сибири.

Для создания полезной добавки специалисты использовали энердит — уголь переходной формы между древесным и каменным. По словам ученых, он лучше всего подходит для получения качественных гумусовых кислот — органических кислот, входящих в состав перегноя (гумуса): гуминовых, гиматомелановых и фульвокислот.

Обычно гумусовые кислоты применяют как удобрение, но у них есть свойства, важные для человеческого организма. Например, при приеме внутрь гуминовые кислоты обволакивают слизистую кишечника, что препятствует впитыванию токсинов. Также они подавляют активность вирусов.

Исследователи выяснили, что эффективнее всего сочетать в добавке гуминовые и фульвокислоты — такой оздоравливающий коктейль содержит около 70 полезных компонентов, включая минералы, микроэлементы и аминокислоты. Впрочем, полезнее макароны сделают и другие комбинации кислот.

Ученые рассчитали, что в килограмм теста нужно добавить 15 граммов одной из трех разновидностей гумусовых кислот или их комбинации. В зависимости от группы кислот цвет макарон будет разный: от светло-коричневого до черного. Повлияет состав добавки и на время варки — например, макароны с гиматомелановыми кислотами нужно варить 20 минут до состояния альденте.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Новосибирске, в Новосибирской области и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Новосибирске

Ria.city

В Новосибирске уволили водителя автобуса, толкнувшего пассажира в снег

В Новосибирске уволили водителя автобуса, толкнувшего пенсионерку в снег

Еще больше расцветок: игровые клавиатуры Bloody S87 Naraka и WS87 Pixels

Семейный проект предлагает жителям Бердска перевоплотиться в любимых персонажей

Музыкальные новости

Команда подмосковного главка Росгвардии стала бронзовым призером Спартакиады «Динамо» 2024

Безопасность спортивных и культурных мероприятий в Зауралье обеспечила Росгвардия

Отстающим регионам продлили программу дополнительного финансирования

Суд приостановил на 60 дней работу кафе "Моремания" из-за санитарных нарушений

Новости Новосибирска

«Убитая» вернулась домой: кто ответит за осуждение невиновного?

Еще больше расцветок: игровые клавиатуры Bloody S87 Naraka и WS87 Pixels

Мистер дроппер. Мошенники втягивают подростков в преступные схемы

В Новосибирске уволили водителя автобуса, толкнувшего пассажирку в снег

Экология в Новосибирской области

Топ-10 лучших горнолыжных курортов России для отдыха

Что такое заказник, и чем он отличается от заповедника, примеры

Неестественная поза. Хирург Кочетов пояснил, почему вредно спать сидя

Победили рак: российские ученые создали первую в стране персонализированную вакцину против рака

Спорт в Новосибирской области

Арина Соболенко выразила благодарность бойфренду

Касаткина, Шнайдер и Мирра Андреева выступят на турнире WTA-500 в Аделаиде

Билли Джин Кинг поздравила Арину Соболенко с победой в номинации «Игрок года»

Хачанов признался, что российские теннисисты скучают по Кубку Дэвиса

Moscow.media

Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Многожёнство XXI века: как 40-летний Иван из Москвы строит патриархальное королевство

• Dusil Photography • https://dusil.org











Топ новостей на этот час в Новосибирске и Новосибирской области

Rss.plus






Билеты за 400 тысяч: с чем связан ажиотаж вокруг «Щелкунчика» в Большом театре

БК "Тамбов" проиграл последний домашний матч уходящего года

В Новосибирске уволили водителя автобуса, толкнувшего пенсионерку в снег

Туда не надо ехать. Где в Барнауле образовались большие пробки утром 11 декабря?