Другие новости Новосибирска и Новосибирской области на этот час

Новосибирские ученые сделали макароны полезнее за счет добавки из угля

Ученые Новосибирского государственного аграрного университета создали рецепт оздоравливающих макарон, сообщает «Энергия+». От обычных они отличаются добавкой, выделенной из угля Кузбасса — одного из самых крупных угольных бассейнов мира, который расположен в Западной Сибири.

Для создания полезной добавки специалисты использовали энердит — уголь переходной формы между древесным и каменным. По словам ученых, он лучше всего подходит для получения качественных гумусовых кислот — органических кислот, входящих в состав перегноя (гумуса): гуминовых, гиматомелановых и фульвокислот.

Обычно гумусовые кислоты применяют как удобрение, но у них есть свойства, важные для человеческого организма. Например, при приеме внутрь гуминовые кислоты обволакивают слизистую кишечника, что препятствует впитыванию токсинов. Также они подавляют активность вирусов.

Исследователи выяснили, что эффективнее всего сочетать в добавке гуминовые и фульвокислоты — такой оздоравливающий коктейль содержит около 70 полезных компонентов, включая минералы, микроэлементы и аминокислоты. Впрочем, полезнее макароны сделают и другие комбинации кислот.

Ученые рассчитали, что в килограмм теста нужно добавить 15 граммов одной из трех разновидностей гумусовых кислот или их комбинации. В зависимости от группы кислот цвет макарон будет разный: от светло-коричневого до черного. Повлияет состав добавки и на время варки — например, макароны с гиматомелановыми кислотами нужно варить 20 минут до состояния альденте.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Новосибирске, в Новосибирской области и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Новосибирске

Ria.city

Работодатель в НСО оштрафован за незаконное трудоустройство экс-госслужащего

Дореволюционные промышленные и сельскохозяйственные предприятия Новосибирской области

Ребёнок с неопределённым полом родился в Новосибирской области

Первый кожевенный завод в Новониколаевске

Музыкальные новости

Оперативный сбор руководящего состава Приволжского округа Росгвардии завершился в Нижнем Новгороде

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Экс-футболист Ловчев: если жена начнет вякать про "Спартак", я дам ей по балде

Сказочная сервировка стола вместе с Fix Price

Новости Новосибирска

Сотрудники Банка Уралсиб получили благодарность за участие финансовом просвещении населения

Россиян ждет декабрьский парад планет: как увидеть явление

Республика Алтай приняла участие в выставке продуктов питания

Появились кадры из салона автобуса с отказавшими тормозами, попавшего в ДТП

Экология в Новосибирской области

Как эффективно управлять продажами на Ozon и Wildberries

Федерация фитнес-аэробики России проводит международные соревнования в Москве

Топ-10 лучших горнолыжных курортов России для отдыха

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Спорт в Новосибирской области

Кудерметова заявила о желании вернуться в топ-10 рейтинга WTA

Кириос о том, что, собирая идеального игрока, выбрал свой IQ: «Не знаю, доходил ли кто-то еще до финала «Уимблдона» без тренера»

Совет игроков WTA отказал Симоне Халеп в восстановлении её рейтинга

WTA признала Арину Соболенко игроком года

Moscow.media

«ДАКОМ М» обновил функции диспетчера подключений для Space VDI – Space Disp

Сотрудники московских предприятий побывали на производстве Гжельского фарфорового завода

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

Tales of the Karelian Isthmus











Топ новостей на этот час в Новосибирске и Новосибирской области

Rss.plus






"Водила, ты живой?" В Амурской области у автобуса отказали тормоза. Люди показали кадры из несущегося транспорта

Россиян ждет декабрьский парад планет: как увидеть явление

Над Новосибирском в декабре 2024 года можно наблюдать парад планет

Сотрудники Банка Уралсиб получили благодарность за участие финансовом просвещении населения