Берите смело – это безопасно: в Роскачестве определили лучших цыплят-бройлеров
После нового мониторинга мяса тушек цыплят-бройлеров эксперты Роскачества определили лучшие бренды. Более того, ряд марок получил наивысшую оценку – знак качества.
В общей сложности для проверки были отобраны образцы 19 брендов. Шесть из них специалисты проверяли впервые, а вот 13 ранее уже исследовались. Как отметили в Роскачестве, с момента прошлого мониторинга качество продукции возросло.
В число лучших попали четыре торговые марки. Среди них «Первая свежесть», «Новосибирская птицефабрика», «Своя» и «Домашняя курочка».
Худшими стали «Алтайский бройлер» и «Благояр», но и они набрали более двух баллов. Среди замечаний, которые появились у специалистов Роскачества, отмечаются расхождение между фактическим и заявленным весом образцов, нарушение условий хранения, наличие пера на тушках, а также остатков внутренностей.