В Новосибирской области появились первые грибы после аномальной жары

Походить по лесу пришлось дольше, чем думали. На грибных местах ─ пусто. Грибы любят влажность, говорит грибник Вячеслав Никитенко. Обычно в лесах Бердска он собирает грибы ведрами, сегодня нашли подосиновик спустя 20 минут. 

Извлекать из земли грибы нужно, подкручивая ножку. Если ее срезать, оставшаяся корневая часть начнет гнить, начнется своего рода гангрена у грибницы. 

А чтобы и себе не навредить, есть пара простых, но важных правил. Главное ─ не знаешь гриб, не бери. А если он кажется знакомым, нужно помнить: есть ложные.

«Ложные опята ─ желтого цвета, у настоящего ─ другая цветовая гамма. Ложные лисички желтовато-бледноватые, настоящие ─ рыжие. Если съесть ложный гриб, можно отравиться», ─ рассказывает Вячеслав. 

Поэтому начинающим полезно познакомиться с благородными грибами ─ белыми, подберезовиками, подосиновиками ─ их не перепутать. Войти в азарт тихой охоты просто, можно и потеряться. На помощь приходят деревья. 

«На южной стороне ветви деревьев длиннее и пышнее. Замшелая сторона на стволе направлена на север», ─ напомнил Вячеслав. 

Перед выходом в лес важно предупредить родных, взять с собой полностью заряженный телефон, воду и спички.