В Новосибирской области расширят применение цифровых инструментов контроля качества продуктов

Эта мера позволит взять под контроль продуктов, поступающих в пищеблоки различных организаций.

В правительстве Новосибирской области состоялось заседание комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в регионе, которое провёл губернатор Андрей Травников. На повестке стояли вопросы противодействия поставкам в социальные учреждения фальсифицированных продуктов питания, в особенности молочной.

Глава региона поручил активнее применять в контроле качества информационные инструменты контроля. В особенности это касается системы социальной защиты региона.

"Смысл решения, чтобы в системе соцзащиты была развёрнута точно такая процедура входного контроля продуктов, как в системе образования", – пояснил губернатор.

Речь о том, что в Новосибирской области вопросам качества и разнообразия продуктов для образовательных организаций уделяется особое внимание. Система контроля имеет несколько уровней, которые задействуют сами образовательные организации, контрольно-надзорные органы, органы управления всех уровней и родительскую общественность.

Кроме того, областной минобр на постоянной основе сотрудничает с региональными Управлениями Роспотребнадзора и Россельхознадзора, чтобы исключить появление в столовых школ и детских садов некачественных продуктов.

Основным же инструментом отслеживания поступающих на школьные пищеблоки продуктов является система "Меркурий", запущенная Россельхознадзором в 2019 году. С её помощью можно отследить путь груза по всей территории России, а также вести учёт поступившего и убывшего объёма продуктов на предприятии.

Так, в 2024 году при помощи системы "Меркурий" уже удалось провести мониторинг на 458 социальных учреждениях Новосибирской области, проверить 92 поставщика и 54 производителя. Уточняется, что одним из выявленных недочётов стало необоснованное завышение объёма продукции. В отношении недобросовестных участников приняты соответствующие меры.