История про сельскую свадьбу, жадных мам и усача.
История про сельскую свадьбу, жадных мам и усача.
Довелось мне пожить и поучиться в славном городе Новосибирске. И случилось мне поработать там в банкетном зале.Юбилеи, корпоративы, свадьбы...
Свадьбы. Самые интересные события из того времени со мной происходили именно на свадьбах.
Для лучшего понимания постараюсь вкратце описать как проходила среднестатистическая свадьба у нас глазами официанта.
Зал был небольшой, экономили на всём, в том числе на рабочей силе. Поэтому приходилось работать не только непосредственно официантом, но и грузчиком, гладильщиком, барменом и всяким разным разнорабочим. К примеру: начало банкета в 18:00. Ты приходишь к 10 утра, подгоняешь уборщицу чтоб она быстрее мыла зал после вчерашнего банкета, расставляешь столы, гладишь скатерти, накрываешь столы, расставляешь стулья по количеству гостей, убираешь всё лишнее, подбираешь бокалы по количеству гостей, только в два раза больше, да так, чтоб они были одинаковой высоты, натираешь их. Примерно в 14 приходит декоратор, украшает зал, пока ты натираешь бокалы. После украшения зала выставляется сервировка и строится пирамида из бокалов, примерно такая.
Именно для неё нужны бокалы одинаковой высоты и в два раза больше, чем гостей.
После, примерно в 17 часов приезжает ведущий с диджеем, готовят свою аппаратуру, которой обычно очень много, пока официант выносит еду в стол.