Другие новости Нижнего Новгорода и Нижегородской области на этот час

Известный шеф-повар Григорий Мосин оценил нижегородскую кухню

Макарьевские пышечки, пироги, варенье и ароматный чай из самовара — так встречают гостей на Нижегородской ярмарке. Историческая кухня тесно связана с этим местом — сюда в 19 веке на огромное торжище съезжались тысячи людей. Павел Шабынин — шеф-повар: «Ярмарка славится макарьевскими пышками. Мы готовим их. Этому рецепту больше 200 лет. Рецепт передаётся из поколения в поколение. Люди к нам приезжают и выстраиваются в очередь. Также на Нижегородской ярмарке мы самые первые придумали доставку еды. Были специальные сосуды, в которые её и доставляли». Суетливая торговая жизнь на Нижегородской ярмарке в 19 веке не позволяла долго рассиживаться, поэтому местные пекари придумали вот такой маленький ярмарочный пирог — «на один укус». Начинка была разной: мясо, капуста, а у меня сегодня горбуша. Действительно, пирог очень пряный и вкусный! Не только выпечка по старинным рецептам может удивить гостей в нашем городе, но и наваристые супы. Особое внимание повара уделяют солянке на бычьих хвостах. Традиционное русское блюдо на наваристом бульоне. Известный шеф-повар Григорий Мосин лично продегустировал горячее и оценил нижегородские изыски. Волжская уха, закуска из грибов-кулачков, соус-хренодёр, окрошка с вяленым лещом и овсяный кисель с царским вареньем. Эти блюда любили на Нижегородчине в прошлом. А что жители Нижнего Новгорода предпочитают сейчас? И что готовят в преддверии Нового года? Житель Нижнего Новгорода: «Вообще я коренной нижегородец, я родился здесь. Поскольку наш город стоит на слиянии двух рек, значит, здесь ловили рыбу. А это значит уха, да если она ещё и тройная и сделана по крутому рецепту». Жительница Нижнего Новгорода: «Для меня Нижегородская кухня — пироги. Обожаю с мясом, рыбкой и капустой. Вот перед Новым годом обязательно поедем к моей маме со своей семьёй, где и будем все вместе печь пироги». Жительница Нижнего Новгорода: «На Новый год у нас будет всё стандартно: салат оливье, селёдка под шубой». Не только кухней славится город и область. Регион богат своей историей, культурой и, конечно, людьми. Посетить один раз и влюбиться навсегда — точно про Нижний Новгород. Влюбиться в Нижний Новгород с первого взгляда возможно. Ведь город богат своей историей, культурой, кухней и людьми. Многие туристы остаются под впечатлением, когда впервые приезжают к нам в гости. Молодёжная столица, столица закатов, «столица столиц» — какого только титула не было у нашего города. С каждым годом Нижний Новгород поражает туристов своей уникальностью. Только за 2024 год по статистике было более 8 млн гостей. Служба информации: Олеся Мельник, Василий Лысков.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Нижнем Новгороде, в Нижегородской области и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Нижнем Новгороде

Ria.city

Многокилометровые пробки образовались в Нижнем Новгороде 18 декабря

Многокилометровые пробки наблюдаются в Нижнем Новгороде вечером 18 декабря

Выставка о праздничных зимних традициях открылась в Нижегородском кремле

«ГорькийЦентр» открылся в Нижнем Новгороде

Музыкальные новости

LG ПРЕДСТАВИТ РЕШЕНИ НА БАЗЕ ИСКУССТВЕННОГО ИНТЕЛЛЕКТА ДЛЯ САЛОНА АВТОМОБИЛЯ НА ВЫСТАВКЕ CES 2025

Глубокое погружение в атмосферу бескрайних пространств и звёздных миров

Театр танца «Лайм» приглашает на незабываемый Новогодний концерт

В Подмосковье сотрудники ОМОН «Пересвет» Росгвардии провели для студентов экскурсию по подразделению

Новости Нижнего Новгорода

Премию «Журналист года — 2024» вручили в Нижнем Новгороде

Юрий Шалабаев: работа по очистке дорог ведется круглосуточно

Выставка о праздничных зимних традициях открылась в Нижегородском кремле

Многокилометровые пробки наблюдаются в Нижнем Новгороде вечером 18 декабря

Экология в Нижегородской области

Заповедники России: 15 самых известных

94 студента Сосногорского технологического техникума будут проходить производственную практику в сервисном локомотивном депо «Печора»

Как Киркоров и Дорохов породнились: комедия «Братья» выходит при поддержке «Авторадио»

Моцарт и Шопен при свечах в Петрикирхе

Спорт в Нижегородской области

Арина Соболенко выложила эффектные фото в коротком платье

Карен Хачанов и Янник Синнер провели совместную тренировку в Дубае

Ник Кирьос и Новак Джокович сыграют в парном разряде на турнире ATP-250 в Брисбене

Маннарино: руководство хорошо постаралось, чтобы выставить Синнера и Свёнтек жертвами в допинг-делах

Moscow.media

ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный

Обитатели Края

Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70

Портативный сканер штрих-кодов Heroje C1271 промышленного класса











Топ новостей на этот час в Нижнем Новгороде и Нижегородской области

Rss.plus






Нижегородские хирурги провели операцию для спасения от хронического панкреатита

Премию «Журналист года — 2024» вручили в Нижнем Новгороде

Около 3000 квот на ЭКО выделено в Нижегородской области на 2025 год

«Поезд здоровья» приедет в Дзержинск в декабре