Новый полутвёрдый сыр из фермерского молока появится в нижегородской "Молочной кухне"
На раздатках нижегородской "Молочной кухни" с 27 ноября появится новый полутвёрдый сыр "Качотта".
Как сообщил на своих страницах в социальных сетях глава Нижнего Новгорода Юрий Шалабаев, рецептуру сыра разработали специалисты кухни. В состав продукта вошли только натуральные компоненты высокого качества.
"Сегодня был в молочном цеху и попробовал "Качотту", мне очень понравилось – вкус нежный, сливочный. Он полезен для детей и взрослых, в составе – только фермерское молоко и натуральные закваски", - рассказал мэр.
По словам технологов, "Качотта" занимает лидирующее место по содержанию белка и на 98% усваивается организмом.Сыр изготавливается из молока высшего сорта. В него не добавляются вещества, которые продлевают срок годности, поэтому он может лежать всего 5 суток.
Ранее сообщалось, что нижегородская "Молочная кухня" начала выпуск йогуртов с малиной и персиком.