Порядка 3 т. зараженной ботулизмом фасоли изъято в Нижегородской области
Как сообщила в ходе пресс-конференции в НОИЦ 27 июня заместитель руководителя управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Наталья Садыкова, 3 т. фасоли, зараженной ботулизмом, обнаружено и изъято на точках формирования заказов.
"На территории региона мы изъяли 109 салатов. Из них 75 следственным комитетом, а 34 наша служба нашла на точках формирования заказов", - пояснила она.
После массового заболевания было проведено 638 исследований других салатов и консервированных продуктов, однако инфекция была выявлена только "Лобио".
По словам специалиста, в регионе отравленный ботулизмом салат заказали 107 человек.
Ранее сообщалось, что в Нижегородской области было выявлено 17 случаев заражения ботулизмом. В числе зараженных был и 17-летний ребенок.
9 заразившихся были определены в результате обзвона покупателей, которым доставили опасный салат.
"Вызвонили, они сидели дома. У кого в глазах мутнелось, у кого-то была просто слабость. Кто-то уже попал в больницу. Ну, в общем, все с разными симптомами находились, но либо не сообщали, что они ели этот салат, либо не придавали этому значения", - уточнила Наталья Садыкова.
По данным областного Минздрава, по состоянию на 27 июня, с подозрением на ботулизм наблюдаются 16 человек, семь пациентов, в том числе ребёнок, выписаны из медучреждений для продолжения лечения амбулаторно. В отделении реанимации и интенсивной терапии остаются шесть пациентов, из них 5 пациентов подключены к аппаратам ИВЛ.
Напомним, что в связи с массовым заражением ботулизмом возбуждено уголовное дело. Арестован повар компании-производителя фасоли ООО "Савон К". По версии следствия, он по указанию фактического руководителя компании Владимира Шина нарушил требования безопасности при приготовлении и расфасовке в вакуумную упаковку фасоли, которая направлялась на склад ООО "Локалкитчен", для минимизации финансовых затрат.
Напомним также, что в Татарстане ботулизмом заразились 15 человек.