Опасный салат, вызвавший десятки отравлений, готовили рядом со свалкой. На месте были найдены тонны фасоли
В Роспотребнадзоре заявили, что поставщики и производители продукции, ставшей источником ботулизма, выявлены. Производство пищевой продукции производилось рядом со свалкой. Отмечается, что в рамках проверки были изъяты тонны красной фасоли.
Случаи отравлений фасолевым салатом привели к проверкам на предприятии, где изготавливалась опасная закуска. Как сообщили в Роспотребнадзор, причиной заражения ботулизмом стала красная фасоль. Она хранилась с нарушениями, а само производство находится возле свалки.
В Роспотребнадзоре уточнили после серии случаев отравлений в Москве, Московской области, Нижегородской области и Республике Татарстан была начата эпидемиологическое расследование.
Так, в ходе проверки были остановлены изготовители салата в вакуумной упаковке, а также заготовщики фасоли.
"Предприятие расположено в промышленной зоне, рядом с существующими свалками отходов, в антисанитарных условиях",- уточнили в ведомстве, добавив, что тонны опасной фасоли были изъяты.