Нижегородцы смогут лакомиться мягкими сырами местного производства
Когда они появятся на прилавках
Производство мягких сыров наладили в Нижнем Новгороде. Сыр на торговых прилавках появится в конце февраля. Об этом сообщает в своем телеграм-аккаунте мэр Нижнего Новгорода Юрий Шалабаев.
Глава административного центра уверил, что в составе продукта только молоко, соль, а также молочная сыворотка.
“Особенно он понравится любителям адыгейского сыра. 14 февраля понаблюдал за процессом - он у сыроделов расписан буквально поминутно. Чтобы увидеть самое интересное - формовку сыра - пришлось подождать, пока молоко не нагреется до 89 градусов”, - пишет Шалабаев.
По словам мэра, запуск собственного производства стал возможен благодаря полному “перепрофилированию” Сормовской молочной кухни. В ремонт инвестировали 15 миллионов рублей. В конце февраля сыр появится в продаже.
“А если он понравится нижегородцам, то сыр будет поставляться в садики и школы”, - завершил мэр Нижнего Новгорода.