Сливочное масло с кишечной палочкой обнаружено в Нижегородской области
Как сообщили в Россельхознадзоре, сотрудники ведомства обнаружили эти опасные бактерии в пробе масла «Традиционное», произведенного в Нижегородской области.
Производитель нарушил требования к безопасности молочной продукции, уточнили в надзорном органе. В итоге ему выдали рекомендации, позволяющие устранить нарушение.
Специалисты Россельхознадзора пояснили, что бактерии группы кишечной палочки могут быть причиной порчи молочной продукции, то есть сокращать их срок годности. Вместе с этим наличие этих бактерий в еде может приводить к отправлениям при условии превышения норм.