В ветчине нашли кишечную палочку
Наличиебактерий этой группы в продуктах свидетельствует либо о микробиологическомзагрязнении исходного сырья и возможном его заселении патогеннымимикроорганизмами, либо о несоблюдении санитарно-гигиенических правил припроизводстве, либо о нарушениях температурного режима хранения, срока годноститоваров. Производителю выданы рекомендации по устранению нарушений.