С 4 по 6 июля в Апатитах Мурманской области состоится семинар для начинающих бизнесменов и всех любителей разнотравья. Специалисты расскажут, как правильно собирать, сортировать и подготавливать к завариванию иван-чай – одно из самых целебных растений Кольского Севера. Хибинский центр развития бизнеса подготовил интересный семинар, чтобы рассказать о традициях чайной культуры и возможностях ее продвижения на мировой рынок. Общеизвестно, что северным иван-чаем успешно лечат заболевания ЖКТ, анемию и нарушения обмена веществ. Растение содержит аскорбиновую кислоту в большем количестве, чем лимоны, черная смородина или апельсины, богато протеином (18,8 %), жиром (5,95 %), клетчаткой (16,62 %), кальцием (0,75 %), фосфором (0,43 %) и другими веществами. Отвар из иван-чая называют копорским чаем (от названия растения «кипрей узколистный»).
