В госветслужбе Мурманской области рассказали, что при проведении исследования туши медведя, добытого охотником в Кольском районе, обнаружены личинки трихинелл. Трихинеллез — опасное для человека заболевание. Возбудитель - нематоды. На личиночной стадии развития они находятся в мышцах. Половозрелая форма возбудителя паразитирует в тонком отделе кишечника. Человек может заболеть трихинеллезом при употреблении в пищу продуктов убоя зараженного животного. У людей трихинеллез, в том числе может привести и к тяжелому повреждению внутренних органов и центральной нервной системы. Зараженная туша медведя была уничтожена — ее сожгли. Единственный способ убить трихинелл - варка и жарка. Засолка, сушка, копчение не уничтожают личинок гельминтов. Бесполезна и заморозка — личинки выдерживают холод до -40 °C. Фото: vk.com/komvetmo
