Все коту Масленица: где есть блины в Москве
Блинная неделя в самом разгаре! Всем, кто не желает или не успевает томиться у плиты, жонглируя сковородкой и приговаривая «первый блин комом», ELLE расскажет, в каких столичных заведениях лучше всего отмечать Масленицу. Соблюдая генеральную концепцию ресторана – кухни стран, расположенных вокруг всего земного шара на «золотых» параллелях, – шеф-повар Режис Тригель и в Масленицу решил не ограничиваться только русскими традициями и объявил интернациональную блинную неделю. Разновидности блинов и блинчиков имеются в кухнях многих народов, так что маршрут тематической кулинарной кругосветки получился впечатляющий: китайский блинчик из заварного теста с креветкой, луком сибулет и пикантной томатной заправкой, японские оладьи с кабачками и кунжутом, русские гречневые блины с красной икрой и сметаной – в общем, разнообразить свое меню тут можно всю неделю. В BUONO Масленица проходит с нешуточным размахом: кроме блинов с десятью видами начинок, гостям предлагается масса тематических исконно …
