В новогоднем выпуске проекта «SHOT Проверка» ведущие Олег и Люся провели ряд экспериментов, чтобы определить, насколько безопасны традиционные праздничные атрибуты — ёлки и салаты оливье. Совместно с сотрудниками МЧС они исследовали ёлки на предмет пожарной безопасности, а в студии протестировали новогодние блюда из магазинов на вкус. Кроме того, они подытожили 2024 год, составив рейтинг наиболее серьезных нарушений, с которыми сталкивалась команда «SHOT Проверки» в процессе своей деятельности. Старший инспектор отдела УНПР ГУ МЧС России по Москве Александр Красниченко отметил, что он нередко сталкивается с ситуациями, когда новогодние украшения становятся причиной бытовых пожаров. По его словам, искусственные елки, изготовленные из недорогих материалов, быстро воспламеняются и выделяют ядовитый дым. Напротив, качественные огнеупорные модели могут обеспечить дополнительное время для эвакуации в экстренной ситуации. Следует подчеркнуть, что безопасность новогодних ёлок зависит от используемых материалов и условий, в которых они находятся. При установке ёлок в домашних условиях необходимо соблюдать правила пожарной безопасности и не оставлять без присмотра электронные гирлянды и свечи. Эксперты программы «SHOT Проверки» также провели собственную дегустацию пяти разновидностей салата оливье, приобретённых в сетевых магазинах, и отправили их пробы на экспертную проверку. Результаты оказались крайне тревожными: во всех образцах была обнаружена кишечная палочка. Специалист лаборатории, кандидат наук и доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Г. В. Плеханова Елена Мясникова пояснила, что такой результат объясняется нарушением технологий приготовления и хранения. Она указала, что кишечная палочка может размножаться в случае истечения сроков годности продуктов или несоответствующего температурного режима оборудования. Поэтому перед праздниками важно помнить об этих опасностях и внимательно выбирать места для покупки готовых блюд. Кроме того, она отметила, что температура на термометре в витрине с салатами не должна превышать 6 градусов. Также она поделилась полезным советом: в условиях высокой проходимости в магазине салаты маловероятно успевают залежаться. Важно также тщательно проверять маркировку на упаковке, поскольку у салатов срок годности весьма ограниченный. Пока ведущие ожидали результаты проверки, они подготовили рейтинг самых громких нарушений 2024 года, с которым можно ознакомиться в специальном новогоднем выпуске на всех платформах проекта, включая Telegram и VK. «SHOT Проверка» продолжает поднимать важные вопросы, касающиеся безопасности и качества продукции.
